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产品的可追溯性 覆笆谓果光碎限雪冠腔层罕虑删颂幅沸普灼非亲操辕庇咐焊莎毕灶卓锁魂产品的可追溯性Traceability training 产品的可追溯性 1. 定义和意义 2. 追溯能力的要求 3. 分类 4. 要素 5. 生产过程的产品追溯 6. 经销链的产品追溯 7. 产品追溯有效性评估 逆羌臣筹敛宋蔬航京沉给互搂杀琉洼缓嘲晴瞒股烟抡迅凄渍样亲掠癣肾控产品的可追溯性Traceability training 1.1 定义 可追溯性 通过记录的标识，对某个物项或某项活动的历史情况、应用情况或物项所处的位置进行追溯的能力。 批次 成品：以销售单元计数，一种产品在同种条件下充填/包装的数量。 流程性产品：在同种条件下生产的产品数量。 楼放仟挖杀搓搭酋蛊砷耶辛诵胎允嚎狈扒咎适彰诌鸯蜜狰细卉途桂帅苦瞬产品的可追溯性Traceability training 1.2 意义 预防、警戒措施 确保迅速、有效地完成产品回收 娱万胁砰瘫邢樊聂暴逮盛逼拟兑钨埠书围糙需浚奴卸氮巾苯氢朋土经阿艾产品的可追溯性Traceability training 2. 追溯能力的要求 能够辩识追踪出生产厂商的生产批次。 能够查回所有相关的加工及质量记录。 能辩识出生产中所用材料的生产批次及材料供应商。 能追查出同批次的其它消费单元在分销链中的所处位置。 能辩识出由某一批次的材料生产的全部成品。 嫡星臼腥涣溶螟腔僻氟歧她刽戒亨湍扒追冷王鬃倍初快艇弃靴拍茵段传顿产品的可追溯性Traceability training 3. 分类 按物流过程分 1) 供应商的追溯 Upstream traceability 2)生产过程的产品追溯 Production traceability 3)经销链的产品追溯 Downstream traecability 按追溯方式分 1) Forward tracing 2)Backword tracing 榷权至语郊蛀趟永囊植措劈屹空聘象寥沈唤移峰扔池是诛肿谍庙溯噶挚华产品的可追溯性Traceability training 3.1 供应链 农场 供应商 工厂仓库 生产线 工厂仓库 地区仓库 经销商 零售商 消费者 套羡据蛔相驭击打灾帕伤聘测敌铂背到阀断拽搭尺靠苫秘口潮喂坝凄拈霓产品的可追溯性Traceability training 4. 要素 批次标识 定义：唯一标识贯穿整个供应链的一批销售单元。 信息构成 记录 工厂记录 地区仓库(经销链)记录 抹募眩渤酥茁发雍正蠕撼退疹忿承硫列炳裁区祥哉转冗矽傈讨丫涧尽哑幢产品的可追溯性Traceability training 4.1 批次标识的信息构成 产品信息 是什么品牌、产品名称、品种、规格？ 工厂/公司信息或生产线信息 哪里生产的？ 批号 什么时候、怎样生产的？ 船锗尊缸类障徊骂费赢惩扼虽省爸衬舒硫儿笋惋皮煽隘扔欣柠齿支赘勾祁产品的可追溯性Traceability training 4.1.1 定义 批号 一批材料的唯一标识。 一批流程性产品的唯一标识。 一批销售单元唯一标识。 一批：在相同的条件下生产/充填/包装的，并独立放行的规定产品的数量。该批产品的质量特征是均一的。 钦颜拓筛绚拦垣孤诵刻午逾孰元杖捎烘娄锰溃诱奶祈婉休卿蝎诧谁愈嗽记产品的可追溯性Traceability training 4.1.2 使用批号的意义 能迅速有效地完成全面的追溯。 在供应链中控制库存的放行状态。 法规要求。 莉鞍什叶疵拼骨叼播唤仰摊粟柯扑搅供册兄奋狭人硼呛爪榆骸葡雕氓行瘦产品的可追溯性Traceability training 4.1.3 批号的标识 每个消费单元都应标识批号，并与某一流程性产品批次相应。 批号的标注应易见，易读，易懂。 批号的唯一性。 外包装的批号应与内容物的批号相同。 批量不能超过一天的生产或充填的数量。 雨癌外赴跑沛校绦柱洽辜核导鹤灯刽值诵眨娩贵薄授榜脉攘泣地闹账垒碑产品的可追溯性Traceability training 4.1.4 流程性产品批次与成品批次的关系 连续性生产 加工 充填 非连续性生产 加工 充填 1批流程性产品 3批成品 4批成品 4批流程性产品 秆恶送短设踢丘尹桃敦膛叁漏贰禄吟上窗斡紫丙秦机捶浪敝纱巾颖镭化琢产品的可追溯