中药炮制化学与化学炮制学的提出及研究思路元.PDFVIP

2010 第十二卷 第三期 Vol.12 No.3 中药炮制化学与化学炮制学的 提出及研究思路元 阴贾天柱元元 辽宁中医药大学药学院/ 国家中医药管理局中药炮制工艺原理重 点研究室/辽宁省中药炮制工程技术研究中心 大连 116600） ： 分析了其原因、提出了 要 本文提出“中药炮制化学与化学炮制学”的观点，给出了定义、 新辅料的要求及定向炮制和定性炮制的方法。为今后的炮制研究和炮制原理的解析，提供了新的 研究思路。 关键词：炮制 炮制化学 化学炮制学 定向炮制 定性炮制 doi: 10.3969/j .issn.1674-3849.2010.03.004 中药炮制是一项极具特色的传统制药技术，历 则是根据药材或饮片化学成分的性质及炮制过程中 。多年来，科研工作人员一 采用化学辅料或一些新辅料进行炮制， 悠久，且古老而又年轻 的变化规律， 直进行着中药炮制工艺和质量标准的规范化研究， 促使有效成分增加、有毒成分降低或转化为低毒、无 对于炮制化学及炮制原理方面虽然也进行了一些研 毒或有效成分的一门科学。 究，但仍不够深入。要想揭示中药炮制的原理与科学 二、中药炮制化学与化学炮制学回顾 内涵，就必须从炮制前后化学成分变化方面深入研 究，故此，笔者在多年炮制研究的基础上，于2004 年 中药炮制化学与化学炮制学的观点是我们率先 南昌炮制学术年会上提出：“中药炮制化学与化学炮 提出的，但这些炮制方法却早就存在了，如最早的百 制学研究”的方向。虽然我们做了些工作，却一直没 药煎的制备，叶定江[1]认为，百药煎就是用发酵法制 有给出一个完整的定义，也没有进行很好地解释，所 备没食子酸，较瑞典药学家舍勒氏 Scheele, Karl wil原 以有必要做一下具体的论述。 helm ）制备没食子酸的工作早200 多年。中药炮制化 [2] ， 学的概念 2007 年郑绿茵等 也进行了报道，认为中 一、中药炮制化学与化学炮制学的定义 [3] 药炮制是古老的化学制药方法。2008 年，张振凌 在 中药炮制化学是研究中药炮制过程中一些化学 谈中药炮制学科建设时，也提出中药炮制化学是中 成分量变和质变的规律与生物效应；而化学炮制学 药炮制的外延学科。另外，诸如炮制界所熟知的川 乌、草乌炮制后乌头碱的水解而降低毒性，黄芩冷 ： 收稿日期 2009-11-25 的变绿，马钱子砂烫后士的宁变成异士的宁氮氧化 ： 修回日期 2010-05-10