便利交通点亮星城月光经济.PDFVIP

04 2017.7.11星期二 编辑 贺齐 图编 言琼 美编 叶海琳 校对 黄蓉 经济观察 便利交通点亮星城“月光经济” 地铁 、共享单车方便都市夜归人 卖场延时闭店 ，外卖夜宵持续走俏 7月10 日，小暑刚过 。曾有古话云 ，“小暑过 ，一 日 热三分 。”在长沙 ，伴随着小暑而来的 ，除了节节攀升 的气温 ，当然也少不了吃货们攻 占夜宵摊的热情 。 继地铁二号线延长运营时间 ，多趟公交增设夜间 班次后 ，为适应 “夜间消费大军”，超市也不得不在夜 间客流高峰时增设收银线 ，24小时便利店越开越多 ， 而 18时过后才缓缓营业的烤 串店们更成为夏 日 “月 光经济”中不可忽视的亮点 。 如今 ，瞄准 “月光经济 ”这座 富矿 的商家 当然不 少 ，但越开越多的烧烤店 ，眼花缭乱的口味虾 ，遍布各 处的夜宵街也将不得不要面临同质化的瓶颈 。 ■记者 朱蓉 实习生 黄亚苹 【现象】 夜宵街“画”美食地图 外卖夜宵正走俏 “与 三 五 好 友 相 聚 吃夜 宵 ， 村 、冬瓜山 、渔人码头 ……这些受 简直是夏天必不可少的一部分 。” 到老长沙们追捧 的夜宵聚集地 ， 7月8 日， 长沙市 民周先生如是感 每到夏夜总是人满为患 。 慨 。记者注意到 ，随着气温逐渐升 7月6 日晚 ， 学院街文庙坪一 长沙夜上演着千姿百态的风情 ，美食也在夜间绚丽绽放 。 高 ， 消费者的聚会与购物时间也 改 白天的寂静 ， 数十个夜宵摊摊 逐渐 向夜间转移 ， 不少商家也开 主们的吆喝声此起彼伏 。在 “文庙 始延长夜 间营业时间 ， 以满足消 坪炸炸炸”小食店 内 ，约30平方米 费需求 。 的小 店 内坐满 了等 待 用 餐 的市 7月8 日， 在英祥春天经营 卤 民 ， 还有5名顾客在排队选餐 。据 【原因】 思考 粉生意的刘 阿姨告诉记者 ， 因为 大 四学生小李介绍 ，如果是周末 ， 生意太好 ， 原本20时结束的营业 不仅 随 处 可 见 前 来 觅 食 的长 沙 地铁延长运营时间 同质化竞争亟待破局 天亮前千人仍骑共享单车 时间延长到了零点 ， 仍不断有顾 “老 口子”，慕名前来的外地吃货也 一个很 明显 的感 受是 ， “为 了满足年轻人喜欢 客上门。 有不少。 将 长 沙 打 造 成 “不 夜 城 ” 近 两年 来 ，湘西小 串与烧烤 与众 不 同的 心理 ， 不 少创 “月光经济 ”的火爆 ，让 白天 而来 自各大外卖平台的数据 的 ，除了电商 巨头们 的不断努 店从 过 去 的 豪放 版夜 宵摊 业者都 将 注意 力放 在 了店 歇业 、 夜 里 经 营 的 商 业 体 也 找 也显示 ，到了夜间 ，外卖点单量也 力外 ，日益便利 的交通或许是 开始向着连锁 、精致和品牌 面装修 、 品牌 策 划推 广等 到 了打破常规 的底气 。7月7 日上 并未减少 。 来 自饿 了么的数据显 另一个原 因。 化进行运作 。而另一个明显 方 面 ， 希 望 能够将 自己的 午 11时 ， 记者在渔人码头商业广