主流食用菌栽培环境温度与养料.docVIP

主要食用菌栽培技术参数 ??种? 类 菌丝生长 适宜温度℃ 出菇适宜 温度℃ 适宜pH 栽培方式 和特点 主要培养料 香?? 菇 20-25 低温种5-15 中温种10-20 高温种15-25 广温种8-25 4.7-5.5 熟料栽培（人造菇木栽培、地栽）、段木栽培。代料栽培菌龄70 - 120天，栽培周期150 - 200天，段木栽培周期3年 木屑、麦麸、米糠等，壳斗科阔叶木10-20厘米的枝杈 黑 木 耳 20-28 16-28 4.5-7.5 熟料栽培（挂袋栽培、地栽）段木栽培。代料栽培菌龄40 - 50天，栽培周期120-150天，段木栽培周期3年 木屑、棉籽壳、玉米芯、大豆粉、麦麸、米糠等 平?? 菇 20-28 低温种5-17 中温种10-22 高温种17-25 广温种8-25 5.4-7.5. 发酵料、生料、熟料均可栽培，菌龄20 - 30天，栽培周期90 - 120天 木屑、棉籽壳、废棉、玉米芯、豆秸、大豆粉、麦麸、米糠等 双孢蘑菇 20-24 12-17 6.0-7.5（覆土7.2） 发酵料覆土床栽，菌龄40天左右，栽培周期90-120天 麦秸、稻草、玉米秸、马粪、牛粪、鸡粪等 金 针 菇 20-25 8-14 5.4-7.0 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期90-120天 木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等 滑?? 菇 20-25 低温种（晚熟种）5-15， 中温种（早熟种）10-20， 高温种（极早熟种）15-25 5.0-6.0 熟料盘栽、箱栽、床栽菌龄40-100天，多需春栽秋收，栽培周期100 - 240天 木屑、棉籽壳、麦麸等 草?? 菇 30-36 25-32 7.5（栽培中培养料8-9） 发酵料床栽，菌龄7天左右，栽培周期20-30天 废棉、棉籽壳、稻草、麦秸等 毛 木 耳 24-30 24-27 5.0-6.5 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期90-100天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 大 肥 菇 20-26 17-26 6.0-6.4 发酵料覆土床栽，菌龄40天左右，栽培周期90-120天 麦秸、稻草、玉米秸、马粪、牛粪、鸡粪等 灵?? 芝 25-30 22-30 5.0-6.0 熟料袋栽、原木覆土栽培。代料栽培菌龄40天左右，栽培周期100-120天，原木栽培秋栽春出，栽培周期8个月 木屑、棉籽壳、麦麸等，原木 猴?? 头 20-25 17-22 4.5-5.5 熟料袋栽，菌龄20-25天，栽培周期70-80天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 杏 鲍 菇 20-25 16-20 6.5-7.5 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期90-120天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 阿 魏 菇 20-25 15-22 6.0-6.5 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期60-70天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 白阿魏菇 20-25 10-20 6.0-6.5 熟料袋栽，菌龄70-90天，栽培周期100-120天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 鲍 鱼 菇 25-30 24-28 6.0-7.5 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期90-100天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 红 平 菇 22-28 18-24 6.0-7.0 熟料袋栽，菌龄约30天，栽培周期约80天 木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等 核 平 菇 22-25 ? 6.5 熟料或段木窖式栽培，采收菌核 木屑、原木 榆 黄 蘑 22-27 18-25 6.0-7.0 发酵料、生料、熟料均可栽培，菌龄30天左右，栽培周期80-100天 木屑、棉籽壳、玉米芯、豆秸、蔗渣、麦麸、米糠等 元?? 蘑 20-25 15-18 5.4-5.8 熟料袋栽，菌龄50天左右，栽培周期90-120天 木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等 榆?? 耳 20-25 13-20 5.5-7.0 熟料袋栽，菌龄30天左右，栽培周期90-100天 木屑、棉籽壳、麦麸、米糠等 银?? 耳 23-25 20-23 5.2-5.8 熟料袋栽，菌龄16天左右，栽培周期60天 木屑、棉籽壳、蔗渣、麦麸、米糠等 金?? 耳 23-25 15-20 5.8-6.2 熟料袋栽、段木栽培 木屑、麦麸、米糠等，原木 姬?? 菇 20-25 12-18 6.0-7.5 生料、熟料、发酵料均可栽培，菌龄30天左右，栽培周期90-100天 木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等 真 姬 菇 20-25 12-17 6.5-7.5 熟料袋栽，菌龄70天左右，栽培周期110 -? 120天 木屑、棉籽壳、麦麸、米糠等 杨 树 菇 20-26 17-24 5.0-6.0 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期90