薏仁米加工项目可行性研究报告.doc

薏仁米加工项目可行性研究报告 （此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！） 一、项目概况 （一）项目名称：某某薏仁米加工项目 （二）项目建设单位：某某有限公司 （三）法人代表：林某某 （四）建设地点：某某县某某镇某某村勐梭组 （五）建设性质：新建 （六）建设内容： 占地面积为11.5亩,总建筑面积4400m2，其中，办公楼，面积为700平方米，生产车间2200平方米，生活区500平方米，贮存仓库1000平方米，地基平整7260平方米，道路建450米。 （六）投资估算：项目总投资由固定资产投资和铺底流动资金两部分构成。本项目总投资为1600万元，其中固定资产投资900万元，铺底流动资金700万元。 （七）资金筹措：本项目总投资为1600万元，其中自筹为1200万元，贷款400万元。 （八）建设年限：2016年至2017年 二、建设单位概况 公司于2014年2月由股东林某某、罗某某启动建设，法人代表林某某。地处某某县某某镇某某村勐梭组，占地面积7326平方米，注册资金380万元。现有员工36人，其中专业技术人员9人。 三、项目建设背景 （一）项目提出的背景 薏仁（拉丁SemenCoicis英文名Cixseed）又名薏仁、苡米、苡仁，土玉米、薏米、起实、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，含有丰富的营养成分和特殊的药用成分，种仁含氨基酸、薏仁素、薏仁酯、三萜化合物，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1。性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓、抗肿瘤，增强免疫力和抗炎等功效，为常用的利水渗湿药。可用于治疗水肿；脚气；小便不利；湿痹拘挛；脾虚泄泻。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。科学实验证明，薏米中的薏米脂是一种抗癌物质，对癌细泡有抑制作用。随着保健食品的开发利用已逐渐加强，薏仁在保健食品的方面引起高度关注。在日本，薏仁主要用于保健食品的生产，如薏仁米茶；在新加玻，一年无季节之分，天气炎热，人们非常注意饮食营养搭配，其中含薏仁的饮料、食品非常多，薏仁饮料可以说是防暑阵温的主要产品。我国对薏仁保健食品的研究开发也日益重视，目前，用薏米为原料的研究加工产品主要有戗料和发酵制品，如薏仁米乳精、薏仁米乳酸饮料等。此外，薏仁药膳众多，如薏仁粥、嫩肤饮等。 薏仁为禾本科薏仁属，为一年生草本，薏仁喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。中国各地均有栽培，长江以南各地有野生，生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中，北方俗称草珠珠，岭南（广州）人俗称“琅亚珠”。薏米是营养和药用价值较高的一种食药兼用的保健食品，被誉为“世界禾木科之王”。它是我国传统的食品资源之一，据《本草纲目》、《本革经疏》等记载：它有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能，使用于治疗脾胃虚弱、肺结核、风湿疼、小便不利等症。作为食药兼用的栽培作物，薏仁具有了较全面的营养保健功能，随着对其化学成分和药理作用研究的深入及我国膳食机构由小康型向营养型的转变，薏仁将会在药物和保健食品方面有着更广阔的研究、开发和应用前景。 近年来某某县紧紧围绕调整产业结构增加农民收入，我公司以做大薏仁产业打造特色品牌的指导思想积极引导指导农户扩大薏仁种植面积，公司通过实行“公司+基地+农户”的形式，发展农民专业合作社增加种植基地建设，为农户提供薏仁种子、有机肥料并提供技术指导，农户提供土地，负责种植薏仁。2014年已在澜沧试种2300亩，芒信回俄试种1300亩，缅甸勐波试种2800亩。试种良好，现已回收约700吨左右，预计年总产量达到1500吨左右。2016年，准备新增基地某某县南雅村、富岩乡、缅甸，已经确定总面积15000亩。通过试种，比较某某本地品种农户经济收入得到提高，并有多个村寨要求加入农民专业合作社，共同合作。 （二）建设的目的和意义 1.是提高薏仁自身利用价值和满足市场需求的需要 尽管某某县生产种植薏仁的规模、技术在全省仍处于落后的水平，迄今为止薏仁的加工仍停留在脱粒抛光等粗加工阶段，薏仁主要用作杂粮进行贸易，薏仁食品加工等深加工技术水平远落后于其他地区，薏仁的加工潜力得不到充分发挥，利用率极低。近年来，随着人们对自身保健意识的增强，日益强调加工保健品和化妆品的天然性与健康性，使得人们一度关注薏仁这一药食兼用的资源，并以科学手段考察它在保健预防和美容等方面的功效，而且随着食品药品化妆品加工技术的进步，运用现代工艺技术作为高品质高价值的深加工产品将会越来越受到现代人的推崇。因此不管从本身的成分组织构造特征优势，还是从市场需求的优势，薏仁都存在巨大的加工、开发潜力，加之基于某某县得天独厚的薏仁资源优势，可以充分利用薏仁助推某某经济社会发展，增加农民收入。