物理化学试验学习单-国立高雄应用科技大学化学工程与材料工程系.PDFVIP

物理化學實驗學習單 單元：液體折射率的測定 班級： 實驗日期： 年 月 日 組別： 學號 及 姓名： 一、記錄數據 室溫= ℃ 氣壓= mmHg 儀器名稱及型號規格： A：蔗糖配製 濃度(wt%) 20% 25% 30% 35% 40% 溶質重(g) 蒸餾水重(g) 實際濃度(wt%) B ：純物質折射率測定 溫度 化合物 蒸餾水 95%乙醇 丙酮 乙酸乙酯 乙醚 20℃ 25℃ 30℃ 35℃ 40℃ 國立高雄應用科技大學化材系 1 1.每種化合物測量折射率 3 次，第 4格填入平均值。 2.擦拭稜鏡時，用面紙或棉花往同一方向只能都往前或只能都往後( )擦拭，勿刮傷稜鏡表面。 3.每次測量完一個試樣，都要做好清潔避免汙染，才會有好數據。最後要用水及丙酮清潔。 4.裝置恆溫系統，要確認橡皮管都接好後才開恆溫槽，避免水噴出淋濕儀器。 C ：蔗糖折射率測定 濃度 蔗糖 20％ 蔗糖 25％ 蔗糖 30％ 蔗糖 35％ 蔗糖 40％ 溫度 30℃ 折射率(n) 30℃ 糖度(Brix%) 35℃ 折射率(n) 35℃ 糖度(Brix%) 1.每種蔗糖溶液測量折射率3次，第4格填入平均值。 2.測量 30及 35℃蔗糖溶液的折射率(n)及糖度 (Brix%) 二、繪圖 1 純物質折射率：以折射率(n)為縱座標，溫度(℃)為橫坐標作圖，將所有測定的物質畫在一張圖 上，比較各物質的折射率大小。 2.蔗糖折射率測定：以折射率 (n)為縱座標，濃度(%)為橫坐標作圖，將5條等溫度曲線畫在一張圖， 比較不同溫度時蔗糖溶液折射率的變化。 三、討論與問題 1.解釋下列名詞：折射率 (refractive index) 、絕對折射率(absolute refractive index) 、比折射(speciflic refraction) 、原子折射率(atomic refraction) 、分子折射率(molecular refraction) 、結合折射率(union refraction) 。 國立高雄應用科技大學化材系 2 2.影響液體折射率有哪些因素？溫度上升時折射率有什麼變化？ 3.用阿貝折射計測定液體折射率時，為什麼液體的折射率不能大於阿貝折射計內稜鏡的折射率？ 4.如何校正阿貝折射計？ 參數 阿貝折折射率計 NAR-1T 測量範圍 折射率（nD ） 1.3000~1.7000 ； Brix （% ）