俄语和中文.docVIP

中餐 китайская кухня 　　冷盘 холодные блюда；закуски 　　麻辣猪肚 свиной желудок под острым соусом 　　水晶硝肉 заливная свинина 　　五香酱肉 ароматичная свинина в соевом соусе 　　鱼露白肉 тушеное мясо в белом соусе 　　糖醋小排 маленькие отбивные в кисло-сладком соусе 　　麻辣牛肉 холодная говядина с перцем 　　陈皮牛肉 жареная говядина с цитрусовой кожурой 　　花椒牛肉 говядина с душистым перцем 　　白斩鸡 холодная курица с соусом 　　麻辣鸡 острая курица в соусе 　　怪味鸡 курица по-сычуаньскому 　　蛋黄鸡卷 яичный рол из курицы 　　鸡丝粉皮 салат из крахмального желе с куриным мясом 　　卤鸡杂 потроха куриные 　　盐水鸭 соленая утка 　　米熏鸭 копченая утка 　　酱鸭 утка в соевом соусе 　　卷筒鸭 утиный рулет；утка в виде завитушки 　　五香鸭 утка ароматичная 　　拌鸭掌 салат из утиных лапок 　　卤鸭膀 салат из соленых утиных крыльев 　　葱酥鲫鱼 хрустящий карась с луком 　　熏鱼 копченая рыба 　　陈皮鱼条 рыба жареная с цитрусовой кожурой 　　糖醋鱼条 рыба жареная под кисло-сладким соусом 　　麻辣鱼块 острая рыба（нарезанная）рубленая 　　姜汁鱼片 рыба рубленая в соусе с имбирем 　　红油鱼肚 рыбий желудок в масле；теша калуи в масле 　　蛋皮鱼卷 рыбий рулет с яйцом 　　茄汁大虾 креветки в томатном соусе 　　陈皮大虾 жареные креветки с цитрусовой кожурой 　　大红肠 большая красная колбаса 　　芥末泥肠 сосиски с горчицей 　　酒烤香肠 поджаренная колбаса в винном соусе 　　咖哩小肠 сосиски по-карри（под карри） 　　火腿 ветчина 　　广东香肠 гуанчжоуская колбаса 　　咸肉 соленое мясо 　　腌肉 сало；шпик 　　姜汁松花 консервированное утиное яйцо；яйцо сунхуан в соусе с имбирем 　　五香花生仁 земляный ароматичные орехи 　　拌海蜇 салат из медузы 　　酸甜菜花 салат из кисло-сладкой цветной капусты；цветная капуста с кисло-сладким вкусом 　　酒醉冬笋 ростки зимнего сорта бамбука в винном соусе 　　辣白菜卷 острые голубцы 　　三丝瓜菜 лофа с трепангами，креветками и рыбой 　　芝麻青笋 молодые бамбуковые ростки с кунжутной пастой；латук-салат с кунжутной пастой 　　糖醋红椒 красный сладкий перец в кисло-сладком соусе 　　油焖笋 тушеные побеги бамбука на масле 　　虾子豆腐 икра креветки с бобовым творогом 　　兰花干 жареные ростки бамбука 　　卤冬菇 ароматичный грибы 　　奶油土豆 картофель в сметане 　　黄油豌豆 горох со сливочным маслом 　　姜汁扁豆 стручки фасоли в соусе с имбирем