食堂餐饮质量考核表.pdfVIP

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年后勤保障部服务单位季度考核评分表被评估单位上海中快餐饮管理有限公公司评估时间段年二季度评估得分评估等级评估要素评估内容评估定义及分值评估方法优合格差营业资质证上墙具有政府颁发的营业执照及餐饮服务许可证查阅资料服务合同书面签订有效的学生食堂管理合同管理制度书面指卫生安全食品采购食品储存食品加工清洗消毒成本核算投诉管理员工考核奖惩培训等管理制度岗位职责书面指管理厨师切配服务采购保管保洁能源维修等人员的岗位职责管理基础操作规程上墙指食品验收食品储存食品加工食品添加剂储存不符合要求食品处理组织体系人员

2016 年后勤保障部服务单位季度考核评分表 被评估单位 上海中快餐饮管理有限公公司 评估时间段 2016年二季度 评估得分 评估等级 评估要素 评估内容 评估定义及分值 评估方法

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