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- 2017-08-14 发布于天津
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木糖醇石榴汁酸奶发酵工艺研究
食品研究与开发 圆园17年1月
研发与工艺 38 2
云oodResearchAndDevelopment 第 卷第 期
121
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.02.026
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木糖醇石榴汁酸奶发酵工艺研究
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，
成妮妮 陈广艳
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（临沂大学生命科学学院 山东临沂276005）
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