蚕豆虽好吃要防蚕豆病.PDF

2016年03月10日星期四 编辑/康璐 美编/田园校对/张凌云 A08/身边事·城事 蚕豆虽好吃要防“蚕豆病” 专家：患病者因体内缺乏某种酶类，吃蚕豆出现低热、腹痛、尿色加深等症状须立即就医 □晨报记者于珑摄影报道 专家提醒： 蚕豆并不适合所有人群食用 春天来了，正是吃蚕 豆的季节。“蚕豆炒鸡蛋” 市儿童医院消化内科主任 或含蚕豆制品(如粉丝)均可致 医师封东进说，眼下正是吃蚕 病，母亲食用蚕豆后哺乳可使婴 “韭菜炒蚕豆”“水煮蚕 豆的季节，但蚕豆不适合所有 儿发病。 豆” 等多种菜肴受到青 人群食用，对于过敏体质和体 通常在进食蚕豆或其制品后 睐。但是，专家提醒，蚕豆 内缺乏某种酶类者绝对不能吃 1天-2天内发病，表现为头昏、心 不适宜所有人群食用，过 蚕豆。 慌、乏力、食欲缺乏、腹泻、发热、 敏体质和体内缺乏某种酶 几类人群不能吃蚕豆 黄疸及贫血等症状，严重者可有 昏迷抽搐、血红蛋白尿(尿呈酱油 类的人群不能吃，重者易 1.蚕豆含有致过敏物质，过 色)甚至休克死亡。 得“蚕豆病”。 敏体质的人吃了会产生不同程 “蚕豆病”并不多见，家长可 度的过敏、急性溶血等中毒症 以为宝宝做个葡萄糖六磷酸脱氢 状。一般的会在几天内恢复正 酶(G6PD)筛查。 案例： 常，但也有约十分之一的病例会 10岁以下儿童第一次吃蚕豆 在急性期死亡，这就是俗称的 时一定要谨慎，儿童吃蚕豆后一 男童得“蚕豆病”抢救脱险 “蚕豆病”。 旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿 2“.蚕豆病”是因为体内缺 色加深等症状，须立即送正规医 据媒体报道：近日，浙江金华一名4 乏某种酶类所致，是一种遗传缺 院就医。孩子吃蚕豆后出现以下 岁男孩突发高烧被家长抱进金华市人民 陷，发生过蚕豆过敏者一定不要 症状，千万要