年产量400吨土霉素工业盐发酵车间工艺设计毕业论文.doc

年产量400吨土霉素工业盐发酵车间工艺设计毕业论文 目 录 前 言 I 1 绪论 1 1.1 抗生素的介绍 1 1.2 四环素概述 2 1.2.1 四环素简介 2 1.2.2 作用机理 2 1.2.3 主要功能 3 1.2.4 抗菌作用 4 1.2.5 临床应用 4 1.2.6 不良反应 5 1.3 土霉素概述 5 1.3.1 性状及理化性质 5 1.3.2 应用 6 1.3.3 现状及市场分析 6 1.4 土霉素盐酸盐 7 2 土霉素的生产工艺 8 2.1 工艺流程设计 8 2.1.1 工艺流程设计原则 8 2.1.2 工艺流程设计的重要性 8 2.2 土霉素盐酸盐的生产工艺 8 2.3 土霉素的发酵工艺 9 2.3.1 菌种介绍 9 2.3.2 菌种保藏 10 2.3.3 斜面孢子制备 10 2.3.4 种子的制备 10 2.3.5 发酵培养基介绍 11 2.3.6 PH控制 11 2.3.7 温度控制 12 2.3.8 发酵终点控制 12 2.4 土霉素提取生产流程及单元操作 12 2.4.1 发酵液的预处理 12 2.4.2 发酵液的纯化 12 2.4.3 滤液脱色 12 2.4.4 沉淀结晶 13 2.4.5 干燥 13 2.5 灭菌及染菌处理 13 3 工艺计算 15 3.1 物料衡算 15 3.1.1 各罐中培养基的配比关系如表3.1所示 15 3.1.2每天放罐发酵液体积 15 3.2 发酵车间物料衡算 15 3.2.1发酵罐中各物质的计算 15 3.2.2种子罐中各物质的计算 16 3.2.3 补料罐中各物质的计算 16 3.2.4总物料衡算 16 3.3 发酵罐公称容积 18 3.3.1发酵罐公称容积 18 3.3.2每罐发酵液体积 18 3.3.3种子罐容积确定 19 3.4 热量衡算 19 3.4.1发酵过程中的热效应计算 19 3.4.2水的用量 19 3.4.3蒸汽耗量计算 22 3.4.4压缩空气耗量 23 3.4.5用电量的计算 23 4 典型设备计算 24 4.1 发酵罐 24 4.1.1通用式发酵罐几何尺寸比例 24 4.1.2发酵罐的装料容积及几何尺寸 24 4.1.3发酵罐台数 26 4.1.4搅拌器装置及轴功率 26 4.1.5发酵罐的换热装备 28 4.1.6发酵罐壁厚计算 31 4.1.7接管设计 32 4.1.8发酵罐支座选择 33 4.2 种子罐 34 4.2.1种子罐尺寸的计算 34 4.2.2种子罐的台数 35 4.2.3搅拌装置及轴功率 36 4.2.4种子罐的换热装置 37 4.2.5种子罐壁厚计算 39 4.2.6接管设计 40 4.2.7种子罐支座选择 41 4.3 空气过滤器 42 4.3.1空气过滤器的计算及设计 42 4.3.2发酵罐的空气过滤器系统设备的计算 42 4.3.3种子罐的空气过滤器系统设备的计算 43 5 通用设备的设计与选型 45 5.1 液体输送设备选型 45 5.1.1泵的分类和特点 45 5.2 气体输送设备选型 46 5.2.1空气压缩机选型 46 6 非标准设备的设计 47 6.1 补料罐 47 6.1.1设备容量的确定 47 6.1.2基本尺寸的计算 47 6.1.3搅拌装置及轴功率计算 48 6.1.4电动机功率确定 48 6.1.5补料罐壁厚计算 48 6.1.6支座的选择 49 6.2 植物油储罐 49 6.2.1设备容积的确定 49 6.2.2基本尺寸的确定 49 6.2.3植物油储罐壁厚的计算 50 6.2.4支座的选取 50 6.3 配料罐 50 6.3.1基本尺寸计算 50 6.3.2泵的选取 50 6.4 脱色罐 50 6.5 氨水储罐 50 6.6 连消-喷淋冷却系统设计 51 6.6.1连消塔系统主要尺寸 51 6.