中俄茶文化历史及饮茶方式.docVIP

中俄茶文化历史及饮茶方式 1、中俄茶文化的历史 说到俄罗斯的饮茶文化，就会想到中国。中国的文化博大精深，有着五千年的历史，也可以说中国的茶祖，也是世界茶的茶祖。中国茶闻名世界，茶的文化传播到世界各地，使更多的人喜欢饮茶，俄罗斯人也不例外。然而中国的茶文化，要追溯到很久以前。据史书上记载，饮茶的习惯是汉朝开始从的，在陆羽《茶经》上写着“:茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”三国以前茶文化还在启蒙中，在晋代和南北朝的时期，茶文化已经开始萌芽，文人对饮茶有了兴趣，做的诗歌与茶有交集，对以后的茶文化发展起了决定性的作用。到了唐朝，茶文化从萌芽中慢慢形成，从大量的关于茶的书和茶的诗可以看到，茶文化已成为唐朝的标志，例如《茶述》、《采茶记》等等。而茶文化最为鼎盛的时候是在宋朝，茶业的发展和进步很大，加快的茶文化的发展，在宋朝的官员中有人组织了品茶团队，相当于专业品茶团，他们对茶分出了等级，饮茶已成为一种礼仪。在宋朝的史书上可以看到，皇帝对文武百官赐茶，是很重要的仪式，是皇帝笼络大臣的重要手段，不只自己的官员，对外国的使节也要赐茶，这表示着友好。上层社会对饮茶有了等级，而在下层社会中，老百姓对饮茶的也有着等级，比如说邻居之间要献茶，有客人来了要敬元宝茶，定婚的时候要下茶，结婚的时候要定茶，圆房的时候