通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢.PPT

* 第1节 降低化学反应活化能的酶 比较过氧化氢在不同条件下的分解 2 H2O2 2 H2O + O2 加热或Fe3+或过氧化氢酶 实验原理： 新配制的体积分数为3%的H2O2溶液 新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液 质量分数为3.5%的FeCl3溶液 卫生香等 实验目的： 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验材料： 检 验 观察现象 观察现象 设置不同条件 加3%H2O2溶液 4 3 2 1 试管编号 实验步骤： 2ml 2ml 2ml 2ml 不处理 90℃水浴 FeCl3 2滴 肝脏研磨液2滴 不明显 少量气泡 较多气泡 大量气泡 变亮 复燃 将点燃但无火焰的卫生香放在3号和4号试管液面上方 理解变量、自变量、因变量、无关变量、对照实验的概念。 找出“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中的自变量、因变量、无关变量以及对照组、实验组。 4 3 2 1 试管编号 不处理 90℃水浴 FeCl3 2滴 肝脏研磨液2滴 不明显 少量气泡 较多气泡 大量气泡 设置不同条件 观察现象 实验组 对照组 无关变量 因变量 自变量 2号：90 ℃水浴 加热 3号：加入3.5%的 FeCl3溶液 4号：加入20%肝 脏研磨液 过氧化 氢的分 解速率 加入试剂 的量、实 验室的温 度、肝脏 研磨液的 新鲜程度 等 1号 试管 2、3、 4号试 管 加热、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分别是： 加热 Fe3+ H2O2酶 为过氧化氢分子提供能量 降低化学反应的活化能 显著降低化学反应的活化能 酶的定义： ______产生的具有_____作用的______。 活细胞 催化 有机物 ★影响酶促反应速率的因素： 1、温度 3、酶的浓度：反应速率随 酶浓度的升高而加快。 4、底物浓度：在一定浓度 范围内，反应速率随浓 度的升高而加快，但达 到一定浓度，反应速率 不再变化 酶促反应速率 底物浓度 酶量一定 2、pH 酶促反应速率 酶浓度 课堂练习： 1.人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是 A.所吃食物不能消化 （ ） B.胃没有排空 C.体温超过合适温度，消化酶的活性下降 D.吃药使人没有了胃口 2.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用， 主要原因是（ ） A.pH不适合 B.胃中已经起了消化作用，不能再起作用了 C.被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用 D.小肠中没有蛋白质可被消化 C A *