农药污染的危害-中国当代文学.PPT

第五章 农药污染的危害 第一节 概 述 一 农药的定义： 农药（pesticide）: 主要指用于防治危害农林牧业生产的有害生物（害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等）和调节植物生长的化学制品。 农药按用途分为 2 类： 化学保护或化学防护：农药用于农业病、虫、草等有害生物防除。 化学控制：农药用于植物生长发育调节。 农药的定义和范围，古代和近代不同，不同国家不同。 古代农药：天然的植物性、动物性、矿物性物质 近代农药：指人工合成的化工产品 美国最早将农药称为“经济毒剂”，将农药与化学肥料一起合称为农业化学品。 德国称之为植物保护剂 法国称为植物药剂 日本称之为农药 中国所用农药一词源于日本。 二 农药污染的含义： 农药污染： 是农药及其在自然环境中的降解产物，污染大气、水体和土壤，破坏生态系统，引起人和动植物急性或慢性中毒的现象。 农药分有机农药和无机农药。 污染主要由有机氯农药、有机磷农药和有机氮农药等造成。 造成农药污染的原因很多，如长期使用一些禁用的高毒高残留农药，或在作物上滥施乱用等。 三.农药的发展史 农药的发展大致经历了三个阶段： （一）天然药物时代（19世纪70年代以前） 中国西周时期有熏蒸杀鼠的叙述。 约公元前240年成书的《周礼》载有专门掌管治虫、除草的官职及所用的杀虫药物及其使用方法。 古希腊诗人荷马也曾提到硫磺的熏蒸作用。 中国在公元前5～前2世纪成书的《山海经》中，有石（含砷矿石）毒鼠的记载。 《齐民要术》里有麦种用艾蒿防虫的方法。 公元900年前,中国已知道利用砒石防治农业害虫，到15世纪，砒石在中国北方地区已大量用于防治地下害虫和田鼠,在南方地区用于水稻防虫, 当时砒石已有工业规模的生产。 明代李时珍收集了不少有农药性能的药物，载于其名著中。 从16～18世纪，世界各地陆续发现一些杀虫力强的植物，其中最著名的有烟草、鱼藤和除虫菊，至今仍在大量应用。 除虫菊素后来作为先导化合物对人工合成拟除虫菊酯类农药起了重要作用。 （二）无机合成农药时代（19世纪70－20世纪40 年代） 此期发展了一批人工制造的无机农药，包括石硫合剂、波尔多液、巴黎绿、砷酸钙、砷酸铅等。 1814年发现石硫合剂的杀菌作用。 1867年发现巴黎绿（含亚砷酸铜）的杀虫作用。 19世纪中期，欧洲的葡萄酿酒业遭到葡萄霜霉病的严重流行而发生危机。1882年法国的米亚尔代发现用硫酸铜和石灰配制，具有良好的防治葡萄霜霉病的效果,及时拯救了酿酒业, 被赞扬为民族英雄，成为农药发展史上一个著名的事例。 无机农药的局限性： 药效差 用量大 防治面窄、易产生药害。 法国与美国分别于1905年和1910年制定了农药管理法，以防止滥制、滥用农药。 （三）有机合成农药时代（20世纪40年代至今） 20世纪40年代以来出现了大量有机合成农药，它们具有类型多、药效高、对作物安全、应用范围宽等特点。此期可分为两个阶段： 1 有机农药合成前期（20世纪40年代中期至60年代末期） 农药筛选目标主要是活性谱广和杀灭性、持效性强的品种。 尚未重视农药对生态环境的影响，侧重对农药质量及药效的监督。 在用途上杀虫剂、杀菌剂、除草剂等分类概念逐渐确立。 此期，有机氯、有机磷和氨基甲酸酯三类农药是杀虫药剂的三大支柱。有机氯杀虫剂的主要代表是DDT和六六六，在防止农业和卫生害虫方面起到很重要的作用。例如：80年代中期以前，六六六的产量长期占我国农药产量的60％以上。 杀菌剂和除草剂有很大发展，主要农作物病害基本达到有药可治，除草剂的使用面积大大增加。 植物生长调节剂和杀鼠剂也取得进展，2,4-D、敌害鼠、赤霉素等进入市场。 2 当代有机农药时期（20世纪60年代末期至今） 此期特点：有机农药向高效化方向发展，重视农药对生态环境的影响，并强化对农药的管理，包括农药的环境管理。 高效化方面，开发了活性更高的新类型、新品系，如拟除虫菊酯类农药（杀虫剂）、灭幼尿杀虫剂、三唑类农药（杀菌剂）、磺酰尿类农药（除草剂）、第二代抗凝血型杀鼠剂等。 开发目标转向易降解、低残留、高活性及对非靶生物和环境影响小的方向。 第二节 农药的种类 迄今为止，世界各国注册的农药品种已有1500多种，常用的有500余种。 按农药的来源分类：可分为矿物源农药、生物源农药与有机合成农药。 1 矿物源农药：有的是无机矿物原料经过加工，有的是用矿物油加工成乳剂。早期的农药如砷制剂、氟制剂作为杀虫剂（已停产），现代主要有铜制剂与硫制剂。铜制剂如波尔多液、碱式硫酸铜悬浮剂等。硫制剂如硫悬浮剂、石硫合剂等。它们是大吨位的杀菌剂，硫制剂也是杀螨剂。矿物油乳剂多用在果树休眠期杀虫杀螨。 2 生物源农药： 主要有植物源农药和