注意!不能再这样喝汤了,毁身体.pdfVIP

注注意意！！不不能能再再这这样样喝喝汤汤了了，，毁毁身身体体 冬天到了，喝汤进补养生又火了起来。但是，喝汤是有讲 的。喝汤喝不对，不仅没 法起到养生进补的效果，还会对身体造成伤害。 1、人人都能喝浓汤？ “汤越浓，营养越好！”这是因人而异的。比如痛风的人就绝对不能喝浓汤，否则会疼 痛难忍。 2、煲汤时间越长，营养越高？ “老火靓汤”才够美味？食材中的营养物质在加热过程中，会因为“热力破壁”的原理溶 解到汤里。而随着加热时间的增长，可溶性维生素的损耗也增加，总体的营养价值呈 现递减因此。 3、喝汤要喝滚烫的汤？ 喝热汤会增加罹患口腔癌、食道癌风险。在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜 损伤，长期如此会引发食道癌等。 4、汤泡饭好消化？ 由于米饭泡软易吞，往往会导致人没怎么咀嚼就快速吞咽，这会增加胃的消化负担， 长期下来将引发胃病。 5、饭后喝汤？ 吃饱后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，饭后喝汤会冲淡胃液，从而影响消 化吸收。 6、饭前两碗汤？ 你是不是觉得既然不能饭后喝汤，那就饭前喝呗！其实，喝汤的最佳时机的确是饭 前。但是，一定要注意饭前喝汤要适量。喝汤量过多容易造成油脂和盐分摄入超标， 进而引发水肿、高血压和神经损伤等疾病。而且对于肠胃消化不好的人来说，饭前大 量喝汤容易稀释胃酸，让肠胃蠕动更加缓慢。 7、营养都在汤里？ 这个认识是错误的。不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓 郁，但营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。 本文作者：一分钟小妙招