茶和养生-2012年春季第三期.pptVIP

茶与养生;茶的养生保健作用;茶的营养价值;※一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯，一般饮茶6~10克之间，分2~3次冲泡。 ※劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其是在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日可饮茶20克左右。 ※食油腻食物较多、烟酒量大的人，应适当增加用量。 ※孕妇和儿童饮茶量应适当减少。;1.脑力劳动者----茉莉花茶/绿茶。2. 体力劳动量较大的人----适合喝乌龙茶及红茶。3. 经常开车，或常受脏空气荼毒的人-----可以多喝绿茶。4.整天坐着不动，平时也不做运动的人----------绿茶、花茶。5.烟酒不离手的人----多喝绿茶。6.食肉多者----喝喝乌龙茶。7.每次上厕所都觉得是一件苦差事，经常便秘的人----蜂蜜茶.8.胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、黑茶、绿茶9.每天和计算机〝搏斗〞的现代人----多喝茶;什么时候饮茶最好?; 在日常生活中，由于各人生活习惯、身体条件、职业、居住区域等方面的差异，对茶的选择和爱好也各不相同。所以，在选择茶叶时，应从实际出发，选适合自己的茶叶。 1、相对比较虚弱的人，适合喝红茶，在喝茶时适量添加点糖，这样既可补充能量，又能够补充营养。 2、相对于青年人来讲，由于正处在发育旺盛时期，身体需要更多的营养成分，故而，尽量以喝绿茶为好。;3、希望减肥的人，多喝些黑茶、乌龙茶等。在我国很多少数民族地区，常年以牛羊肉为主要食物的人，为了增强对高脂肪食物的消化和分解，就多喝些砖茶和饼茶之类的经过发酵的紧压茶。 4、在日常工作或生活中经常接触有毒物质的人员，可以首选绿茶作为劳保饮料。 5、讲演、说书和演唱等宜饮茶。长时间的用嗓工作，应饮绿茶润喉?以滋润声带，使发音清脆。同时减轻咽喉充血胂胀，防止咽喉炎的发生。 ;儿童饮茶要适度;老年人要少饮浓茶;科学饮茶－除口臭;某些疾病患者要控制饮茶;脾胃虚寒者不宜喝浓茶：因其性偏寒，对脾胃虚寒患者更是不利。同时，饮茶过多、过浓，茶叶中含的茶多酚，会对胃部产生强烈刺激，影响胃液的分泌，从而影响食物消化，进而产生食欲不振，或出现胃酸、胃痛等不适现象。所以，脾胃虚寒者，或患有胃和十二指肠溃疡的人，要尽量少饮茶，尤其是不宜喝浓茶和饭前饮茶。 贫血患者要视情饮茶：贫血患者能否饮茶，不能一概而论。如果是缺铁性贫血，那么，最好不饮茶。;科学饮茶－－八忌;忌饮冲泡次数过多的茶：三次冲泡后，90％以上可溶于水的营养成分和药效物质已被浸出。 忌饮冲泡时间过久的茶：茶多酚、维生素、蛋白质等氧化变质变性，直至成为有害物质，且茶汤中还会滋生细菌，使人致病。 忌空腹饮茶：饮“空心茶”，会影响肺腑，刺激脾胃，进而使食欲不振，消化不良。 忌饮浓茶：由于浓茶中的茶多酚、咖啡碱的含量很高，刺激性过于强烈，会使人体的新陈代谢功能失调，甚至引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。 ;变质的茶不能饮用 霉茶，滋生有害霉菌，分泌毒素。 饮茶是否会影响牙齿洁白 长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，会使牙齿逐渐变黄，就象茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层“茶锈”一样。 如果爱喝浓茶，加上有抽烟习惯，就会加剧牙齿的黄化，然而，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早、晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿是不会因喝茶变黄的。 ;尽量不饮隔夜茶 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。 未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的有机酸，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，湿疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。;巧用废茶叶;谢谢观赏 THANKS!