心血管和脑血管食谱.docVIP

心脑血管病人的食谱 权威专家洪昭光教授做客BTV生活《健康生活》 ??????????????????????????? ?? 燕麦??? 燕麦好处很多。蛋白质成分很均匀 ，八种必需氨基酸都有，含的量也比较多。可溶性纤维好 通大便。不用再吃什么排便药。??? 美国确定了两种功能性保健食品。一是燕麦，二是黄豆。它的好处是吃了以后血脂下降 血糖改善体重有助于减肥大便通畅，任何主粮都没有燕麦这么好的作用。??? 中国农科院做过5轮研究，480多例 18家大医院充分证明甘油三酯下降，胆固醇下降，尤其是糖尿病人特别有效。燕麦不等同于常规的麦片。??? 洪教授说麦片不是燕麦，麦片有些鱼目混珠。 ??? 白色食物除了燕麦还有许多，如白萝卜 藕片 豆腐等等。白色属金 对应人体肺脏。??? “冬补”补的好一年病就少。中医很强调秋补 冬补。肉吃进去以后，它自己产生叫蛋白质的特殊热力效应。?? 肉是阳性的，菜是阴性的。一个酸性的，一个碱性的。?????????????????????????? 黑木耳?? 吃木耳血粘度下降，血流通畅。美国人经过研究发现：中国研究证明它有类似阿司匹林的作用。每天吃5克左右木耳（一把）很好。??? 黑色食物黑豆，木耳灵芝等等，黑色食品入肾。现在研究木耳多糖灵芝多糖能够降低血液粘稠度，起到类似于阿司匹林的作用。还有抑制肿瘤细胞的作用。???????????? 营养缺乏竟是“万病之源”??? 老年人容易得心脑血管病和癌症，为什么？因为老年人牙齿不好，消化吸收功能差了。缺乏隐性的营养。???????????????????????????? 在中国林县食道癌高发地区，经过给老年人补充胡萝卜素 维生素C E 硒的实验证明，心脑血管病减少 癌症下降了。