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如何快速制作好看又万搭的巧克力配件
如如何何快快速速制制作作好好看看又又万万搭搭的的巧巧克克力力配配件件
相信很多筒子们对于蛋糕装饰这 块还是很头疼的。面对做好的蛋糕，除了堆积 些
水果和奶油花就不知道再放点什么好了。像上面的蓝莓慕斯，边上贴几块巧克力配件
就可以很显档次，让整个蛋糕看起来简洁时尚。其实制作巧克力配件也没有大家想象
中的那么困难！萌货小二教大家五分钟巧克力配件速成！
将巧克力隔水化开，然后摊凉到38度左右。倒在 张A4大小的透明塑料片上，用刮板
均匀摊开。然后稍微凝固，即可用刀开始切割
先横切出间隔相等的间条，然后再斜切出三角形状。然后乘巧克力未完全干透，立马
卷起。
最后用绳子扎好固定。第二、三步很关键，动作要快！
然后将固定好的巧克力卷放入冰箱冷冻，大概冻五分钟左右，即可取出。然后轻轻撕
开塑料片，小三角形的巧克力就会脱离出来。
本文作者：烘焙时光
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