为茶农设计茶树栽培培训大纲.docVIP

《茶树栽培技术培训》教学大纲 设计课时：6学时×3天=18学时 培训地点：**镇**村**塘组 授 课：农业局 ** 课程的性质和目的 茶叶生产在**县有着悠久的历史，且因地理、气候条件优越，**县茶叶品质上佳，而且长期保持着较大的生产规模。在茶叶生产大镇**镇有不少农民以种植茶叶为重要经济来源之一，在社会物质极大丰富，人民生活水平迅速提高的当今时代，对这个产业加以扶持，扩大**茶叶产能，对于发展当地经济，提高当地人民生活水平，具有重要而深远的意义。 《茶树栽培技术培训》的任务 用通俗易懂和语言阐述茶树生物学特征特性和栽培原理；分述基本栽培技术措施的作用、依据、要领及操作方法；系统介绍茶叶无公害栽培的要点与注意事项；综合阐述茶叶生产可持续发展实现的基本条件和途径。 通过本课程的教学，使茶农了解茶树生产的大致规律，掌握茶树种植、管理的基本要点，从而能够初步具备控制茶树生长节律的技术，为他们建设高产优质茶园打下理论基础。 课程主要内容 （1）茶树的根、茎、叶、花、果和种子的基本形态，了解它们在茶树不同类型、不同生育时期、不同栽培条件下的某些差异性； （2）茶树生长发育的基本规律及其影响因素。掌握茶树正常生育和高产优质所需的主要生态条件，认识茶树与环境之间的关系； （3）茶树常规栽培技术，包括茶树繁殖技术、新茶园规划与建设技术、茶园耕锄技术、茶园施肥技术、茶园灌溉技术、茶园保水技术、茶树修剪技术、低产茶园改造技术、茶树保护技术和茶叶采收技术等； （4）新茶园建立的规划、设计和实施技术；低产茶园的改造技术； （5）能利用掌握的茶树栽培原理及各种栽培技术，发展茶树的无公害生产。 课程教学特点 （1）内容上：由于教学对向是文化基础较差甚至没有受过教育的农民，理论性的知识尽量避免过细过深的讲解，以基础知识的介绍为重点。 （2）、教法上：以自己童年在农村从事过农业生产的实际体验为引导，注重以老百姓经常接触的生产情形为例子进行形象化、生动化的教学。尽量做到把理论知识融入老百姓经常看得见、听得懂的事物中，让他们真正听得懂、用得上。 第一部分 茶叶生产现状及经济社会价值（3学时） 一、基本内容 1、简介茶叶生产史——中国是发源地，自古以来茶叶生产在中国占有重要地位； 2、茶叶生产现状——国内茶叶生产消费现状，国外茶叶消费特点，茶叶对于国民经济的重要价值，茶叶生产是很多农民的致富之路； 3、国家惠农政策——“三农”是党中、国务院的重点工作，老百姓衣食是政府心头的头等大事。国家提供各种优惠政策，鼓励农民发展现代农业。大力种植高产无公害茶园，提高老百姓收入是国家重点扶持的内容之一。 4、**县茶叶生产现状——地理气候条件十分优越得利用不够，发展速度缓慢。**茶叶名气最大的数**茶，**茶品质上佳，但产量一直发展不起来。其中最主要的原因就是没能发展现代化高产茶园，没能推广现代茶叶加工技术。 5、讲述**县的发展实例，以引导农民观念改变，使之认识到茶叶发展的广阔前景。 二、教学方法 1、简单介绍茶叶生产史和茶叶生产现状，让老百姓认识到茶叶种植和加工意义所在。 2、重点讲述以下内容，让老百姓看到发展茶叶的前景。 （1）、本地发展茶叶的优越条件； （2）、现今社会对茶叶需求的不断上涨； （3）、国家政策对茶叶产业的扶持； （4）、**县就是在地理、气候、市场需求、政策扶持等优越条件下发展起来的，我们**县现在同样有这样的好条件，甚至我们的这些条件比**更好。 第二部分 茶树的生长规律（3学时） 一、基本内容 1、茶树的形态特征； 2、茶树的总发育周期，茶树各年龄时期的特点和栽培管理要点； 3、茶树年生育特点，茶树的年内活动特点； 4、茶树的主要经济性状； 5、国内现有茶树良种及其特点简介。 二、教学方法 1、采摘茶树枝条在课堂现场实物讲解； 2、结合自身从事农事生产的经验，以老百姓熟悉的物事为切入点讲解茶树的特点及田间管理的一些实际情形。 第三部分 茶树繁殖（4学时） 一、基本内容 1、茶树良种繁育的特点和任务； 2、茶树繁殖的常用方式； 3、直播与短穗扦插的区别与优缺点； 4、短穗扦插育苗技术在现代茶园建设中的应用； 5、短穗扦插繁殖技术； 1）、苗圃地址的选择与准备； 2）、扦插； 3）、苗圃管理：内容包括温度、湿度、光照、病虫、杂草、生长周期等方面的管理。 二、基本要求 1、使茶农掌握茶树短穗扦插和茶子直播技术； 2、短穗扦插繁殖技术是发展现代茶园的基础技术，开印村要发展现代茶园急需这方面的技术，本课务必要求有兴趣发展现代茶园的茶农能够理解其原理，能够实际应用操作。 3、教法：茶树短穗扦插繁殖技术是重点，也是难点，应以板书、画图等方法，让茶农理解相关技术。 第四部分 茶园管理（8学时） 一、基本内容 1、气象要素与茶树生育、生长及其产量、品