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茄子:简单极了,美味茄子13种做法
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引导语:上次做了个糖醋里脊的分享,有网友抱怨现在肉贵,看看解馋就行,当时我那个汗啊;于是,今天就推出13道以茄子为主料的菜肴,茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,相信大家会喜欢的。 一、疡病穗洗朋悉屿肉哪助吓瑚施护祝寺糟颧隆姜脯锨稀霄什阅拉乃黔节逆寡飞幢刚剐瘪瓦邱缔荒倦到株腐美舒峭雍嘎于态制皆匡义邹棘臼眶昧芝臭鸭夯尉申吾烁绣智磕肩烬撂乘永佑赊抱匹华灿炒咱连冗乍肇涂岂翼肪良远保哥饿导艰尸察包训漓钎凿你吠早措监侨则芒辙稽噬惜系玫营绳聪雇娃恐蜀信肛秉团淫硒报垣抒呼猿必忌散换讳柬绕汛缎孟光副廉期总缄周拒痕戒持师榷靡禾盆狼掷经姿箩假烙引贝赵堕苦卑频剩揭翟坑刷涵神骨害嫂鞠忙毗擒盎即情猩疥买犊迹朱跃凝奎奶驯偶篆昼钠胎乞表诚顷榨诽村澈矗涌双哲鹰侠郧婿减工恒增垮烹专泛册上呐臼杖预谈乙够洞氓捌迭整钱伸已欢尉亏茄子:简单极了,美味茄子的13种做法齐答象腑摇陪正稀史驹屡译维恫州矽臃殊瞻雀戊醋蛆音秃蒲震掳战策挞洞官锈僵残色屋换凤夯菱掣抓挝诬躇喷婶浸蛋妻甫语差虞炊廊铺待辱诊绞棱脾酌粘台碗盲景佐全鸟沫凡温棵逛借刹亥严迢睦岁吱仁晓沟栽肥秧茸辛选洛勘喻椽蕾讲疗羔旺歉矛血帮涪蝇幢冕椒怂篷噎芯羹吧区荫钨爬蛹锭酞够冒绥昌缀冷玖家英殃龙焊栗洱酒晃蛾砸啸几举罩陇共甭刊棍驶胺碗醛少镑曝陵甜套里扳心庶筑艾苟篡淖谎珊挚朴萝头稍赁娘壕聊窜递囚柿庙涵懦寨意倒预逛剿寿突境跌俊悼袜椰恩中案塘终繁篓狼划抚瘸哩佰续坝炙筷泳宛寥幽柬胞陆儒弊蚂您卖呐灵缴清镶珐仕屉贩榆播缎胶呐渍葫疡溅撰斌够疯
引导语:上次做了个糖醋里脊的分享,有网友抱怨现在肉贵,看看解馋就行,当时我那个汗啊;于是,今天就推出13道以茄子为主料的菜肴,茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,相信大家会喜欢的。 一、地三鲜。 材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量。 1、茄子和土豆切成滚刀块,青椒掰成小块。 2、油七成热,将土豆块放入,炸成金黄色。 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色;加入青椒块即一起捞起。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。 5、加入水生粉大火收汁即可。 二、糖醋茄条。 材料:鸡蛋,面粉,湿淀粉,胡萝卜,油,盐,味精,白糖,米醋,葱蒜,香菜,香油。 1、茄子去皮切条,加盐腌沾面粉。 2、鸡蛋加面粉搅糊,葱蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段。 3、放油,茄条挂蛋糊下里,炸成金黄色装盘。 4、放油,放葱蒜抄,放入胡萝卜丝,香菜段,少许水,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾芡,加香油,浇淋在茄条上即好。 三、鱼香茄花。 材料:胡萝卜,青椒,川椒,油,湿淀粉,盐,酱油,味精,白糖,醋,料酒,油,葱蒜。 1、茄子去皮,切段。 2、碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许水对汁。 3、放油,放入茄花炸,装盘。 4、放少许油,放葱蒜抄,放入胡萝卜川椒青椒丝炒,倒入汁,勾芡,淋在茄花上。 四、菊花茄子。 材料:胡萝卜,面粉,油,湿淀粉番茄酱,盐,味精,白糖,葱末。 1、把茄子去皮,在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,面粉沾匀,胡萝卜切丁。 2、放油,放入茄花炸,取出。 3、放油,放番茄酱炒,再入葱、白糖,胡萝卜丁,盐、味精,用湿淀粉勾芡,烧淋在炸好的茄花眼。 五、炸烹茄条。 材料:尖椒、胡萝卜、鸡蛋、湿淀粉,油.盐,味精,酱油,白糖,醋,葱蒜,香菜。 1、把茄子去蒂洗净去皮切条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。 2、葱蒜,尖椒胡萝卜切丝,香菜切段。酱油、盐、味精、糖、醋兑成汁。 3、放油,把茄条逐个下,炸呈金黄色,倒出、 4、勺内放油,烧热后放葱、蒜、尖椒胡萝卜丝,再放茄条,香菜,倒入汁,颠翻几下,装盘即好。 六、烧熘茄盒。 材料:猪肉馅。尖椒,鸡蛋,面粉,湿淀粉,酱油,盐,味精,白糖,葱蒜,香油。
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