第五届(2016)李曼中国养猪大会听课笔记(2)选读.docxVIP

第五届李曼中国养猪大会听课笔记17日下午（连载二）?2016-10-17?哼哼会评?新南方养殖服务减少抗生素在饲养猪中运用的挑战黛博拉·默里? ?美国新时尚养猪公司我们新时尚养猪公司每年提供120万商品猪，所有的猪群都是单一来源的，大规模母猪场（大多数接近6000头母猪）60%断奶到育成生长猪舍，40%进行传统培育和进入育肥舍，内部的小母猪繁殖和公猪站。为什么我们使用抗生素？是否能促进生长——不能疾病预防/治疗/控制——为什么会生病？母猪传给其他猪只一个区域的横向传播，应激：通风错误，水质量差，营养不充足因为我们总是有目的的添加，但是那个目标是否依然使适用？我们从哪里开始？步骤1：只有在非用不可的情况下才使用抗生素，从而减少它的用量。步骤2：我们必须减少疾病，巨大的挑战需要个月乃至数年才能解决。为什么我们需要减少抗生素的使用？抗生素耐药性！很多年了，事实上我们没有成功的研制出新的用于食品动物的抗生素，任何抗生素的研制也需要考虑它们对人的影响，过去的一些年我们目睹了生物体耐药性的形成，例子包括：链球菌、沙门氏菌和大肠杆菌。我们的顾客需要少使用抗生素的产品。只有在必须的情况下才使用抗生素：你会治疗这头猪吗？答案是不会，首先如果感染了病毒，后续没有或很少的证据表明存在继发感染，这种情况，我们通过抗生素治疗不能帮到猪只，这已经成为一个令员工和管理者很难理解的概念，很多时候猪只的咳嗽或其他临床症状让管理者感觉他们“必须做点什么”需要不断的监测做出诊断，常规性的剖检死尸，了解猪群的健康情况疾病预防：生物安全风险因素：邻居，所有达到该位点的交通工具/人员，没有清洗的卡车——清洗但是没干燥的卡车——便携式槽——非减群场点——销售人员——装猪人员——服务人员，鸟类/啮齿类动物，先前猪群的健康，任何形式的车流交叉（没有净脏分界线）。PED爆发，TGE爆发，PRRSv爆发，很多时候的爆发是因为“它无论如何都可以通过空气传播，所以我做任何事都不能阻止它”。短螺旋体，沙门氏菌、大肠杆菌、胞内劳尔森菌等，病原从一个群体传播到下一个群体，猪群生产结束时比较饲料转化率、全群回报率，其他相关因素，也许更难评估。做好生物安全必然增加成本，增加停工时间，猪舍利用效率低，丙烷成本增加，全价值猪的减少，不能保证底端猪生长时间；增加供应成本：不要将供应在不同位点间运转，靴、工作服、面板、洗靴槽等；额外的劳动力，对清洁更高的期望，猪舍分别锚固，每天会多花些时间用于更换靴子/工作服等，拖车的清洗，生物安全消毒，拖车干燥，烘烤拖车，额外的里程，额外的时间，按猪流设专用拖车。猪舍检查??从开始就设定期望值，计划进行多次清洗，允许足够停转时间，一旦清洁不能进出。白石灰清洗消毒，这对于位点清洁以及产房的卫生都是十分关键的，对于PEDV可以存活的裂纹/裂缝使用物理屏障进行分割，需要十分注意的，使用人员操作时必须确保完全干燥，病毒不能在pH值≥13的环境中生活。从视觉上可以看到所有的区域都已消毒，混合和应用简2-50磅每袋的熟石灰+50加仑的水，用水泵和管子进行喷撒，用后一定要冲洗好，因为白色的消毒液会变硬附着杂泵上面，白石灰消毒清洗要达到猪的高度水平。生物安全的执行? 清晰的期望，每个人应该有相同的信息;提供工具使工作完成;使事情尽可能的简单;消除借口。沟通??清洗的书面指示/期望；在系统中，不断更新并让每个人都能接触到；生产会议；服务会议找出薄弱环节。??? 生物安全=预防? 在每天入口处都含有干燥剂/消毒粪的洗靴槽，在外面传的靴子/鞋子不能在办公室或是猪舍穿，清洁手，指定净脏线（在所有可以施行的猪舍，唯一的例外是没有办公室的猪舍），不将日常供应从一个点移动到另一个点。市场上的卡车/运送淘汰猪只的卡车是极度高风险的，司机和现场工作人员没有交叉，司机通过侧门进入拖车，如果他们必须上去斜槽，他们必须要穿上干净的塑料装备，下来的时候必须要换一双干净的靴，去年夏天实施，将销售位置的爆发极度降低到接近零。例如：洗靴槽——不是所有地方都是一样的，粉状的还是液体的。靴子的干净度怎样？设备，位置的秩序，他们进入猪舍，谁改变了通风？谁会和他们沟通，谁会和地面工作人员交流，让他们也懂这些期望。打破循环??转换的期间，什么时候地点变成阳性：检查猪舍（通常3-4次）重新洗猪舍，白石灰洗猪舍，检查溜槽，包含参加生产会议和服务的员工。?? 减少混猪? 单来源猪群：猪之间没有差异，需要大型母猪场（或者猪舍充满的时间增加以及空间利用率变差）如果按猪舍接种疫苗，这就对接种时间提出挑战。这样允许拖车在猪群之间流通。减少不同猪群间疾病的横向传播，当只是用拖车转运健康猪只，能减少拖车清洗的需求。将会有更长的拖车停机时间，这也使我们能更迅速的确定新疾病和跟踪干预。健康是可重复的：什么时候猪只是单一来源的？为什么A点的猪病了