8-HQ%2cAl2(SO4)3和SA对切花月季、香石竹和菊花延缓衰老影响.pdfVIP

摘要 为了对比分析不同保鲜剂对切花衰老的影响，采用8．羟基喹啉(8-HQ)、硫 进行了处理，测定了瓶插过程中品质指标(外观变化、重量变化、亮度变化、色 度变化)、老化衰老指标(丙二醛含量、可溶性蛋白质含量)和抗氧化生理指标 (超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性、过氧化物酶活性)的变化。 1．对月季切花的实验研究表明：在月季切花的品质指标方面，8-HQ处理能 较好的保持切花的外观、水分和亮度；在老化衰老指标方面，8-HQ处理对切花 丙二醛含量控制都具有一定效果，能够清除自由基和活性氧，增加切花组织蛋白 质含量，延缓鲜切花的衰老，A12(S04)3和SA处理只在切花的蛋白质含量上有一 定作用；在抗氧化生理指标方面，A12(S04)3处理在超氧化物歧化酶和过氧化氢酶 的活性方面有一定的效果。综合分析，8-HQ的保鲜剂对月季切花效果较好。 2．对香石竹切花的实验研究表明：在香石竹切花的品质指标方面，SA对切 花的外观、色度和水分保持方面效果较好，A12(S04)3对切花的水分保持和色度方 丙二醛含量控制都具有一定效果，能够清除自由基和活性氧，增加切花组织蛋白 质含量，延缓鲜切花的衰老；在抗氧化生理指标方面，3种处理没有明显效果。 综合分析，SA的保鲜剂对香石竹切花效果较好。 3．对菊花切花的实验研究表明：在菊花切花的品质指标方面，8-HQ、 A12(S04)3和SA处理对切花的外观、花色亮度、色度和水分保持方面都有较好的 表现；在老化衰老指标方面，A12(S04)3处理和SA处理对菊花鲜切花丙二醛含量 控制具有很好的效果，能够清除自由基和活性氧，增加切花组织蛋白质含量，延 缓鲜切花的衰老；在抗氧化生理指标方面，A12(S04)3处理在过氧化氢酶的活性方 面有一定的效果。综合分析，A12(S04)3的保鲜剂对菊j宠切花效果较好。 关键词：8．羟基喹啉；硫酸铝；水杨酸：月季；香石竹；菊花；衰老；抗氧化酶 ABSTRACT ofcut ofdifferent onsenescense To and theeffect preservatives analyse compare aluminum salicylic sulfate(A12(S04)3)and flowers，8=hydroxylquinoline(8-HQ)，and to cut and 3 areused rose，carnation preservativesprocess acid(SA)一thespecies the flower，and indicators(appearancechanges，weight chrysanthemum quality content，and indicators(MDA changes)，aging changes，bringtnesschanges，chroma soluble anti-oxidation indicators(SODactivity， content)and physiological protein CAT determinedinthebottle