蚕丝丝胶蛋白——一种功能性化妆品原料.pdfVIP

第44卷第2期2013年5月 委童通窳 v01．44No．2 BulletinofSericulture · · May，2013 13 蚕丝丝胶蛋白——一种功能性化妆品原料 靳春平，邓连霞，朱良均 (浙江大学应用生物资源研究所，浙江杭州310058) 摘要：丝胶富含大量丝氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸等极性氨基酸，具有与皮肤角质层天然保湿因子类似的成份与功 能，对皮肤有保湿、美白、抗氧化、抗茵消炎、吸收及抑制紫外线等功能，在化妆品等领域具有广泛的应用前景。 关键词：丝胶；保湿；美白；抗氧化；化妆品 中图分类号：[S886．7]文献标识码：A 文章编号：0258—4069[2013]02-013—03 SilkSedcin一一a FunctionalCosmeticRawMate订al JIN Chun—ping，DENG Li柚—】da，ZHU“锄g-j硼 (协m眦e矿铆2记dB泐郴Durc∞，zk洳昭‰觇，s毋，^kngz砌u引泐8，劬i眦) is of acids Abs们ct：sill【se五cin suchas and acid．ThealIli- composedm粕yp01ar姗ino serine，鸹panic卸iddutamic noacid ofsericin its inducesilllilarfunctiontonatural factorintllestratumcomeumoftlle components moisturiziIlg skin．Sericincall t}Iewater skin．Therefbre，∞ri- promote retention，whitening，蛐tioxid粕t，粕曲acterialpmpeni鹤of c访isa rawmaterialforcosmetic potential industry． Keywords：sericin；moisture；whitening；alltio)【idant；cosmetics 失。丝胶蛋白中含有许多极性氨基酸，它们富 1 前言 有一OH、一cOOH、一NH：等亲水基团，可使水分与皮肤 丝胶是一种来源丰富的天然蛋白质，在组成丝 角质层结合，使皮肤含有一定的水分，从而使皮肤柔 胶的18种氨基酸中有8种是人体所必需的。其中甘 软光滑。 氨酸、丝氨酸、丙氨酸以及酪氨酸含量较高，具有独 丝胶分子在水溶液中发生高度伸展和相互缠 特的药理作用、保健功能和营养价值，被赞誉为“贵 绕，并通过氢键与水分子紧密结合，形成连续网状结 族蛋白质”。1983年，大谷等…发现蚕丝丝胶蛋白能构的水凝胶，具有较高的吸水和持水性能，能吸收和 使肌肤富有营养，对肌肤具有滋润、美白与光滑作 保持其自身质量上千倍的水分。将丝胶蛋白水凝胶 用，因此，丝胶蛋白可用于护肤品等化妆品领域。 涂布于皮肤表面后，能在其表面形成一层水化膜，使 本文主要概述丝胶护肤功能的研究进展。 角质层水合软化，使皮肤中保持