表黔南州食品生产企业现场监督检查记录表.DOC

表1.黔南州食品生产企业现场监督检查记录表 被检查单位： 地址： 检查 项目 编 号 检查主要内容及要求 合格√ 不合格× 生产许可情况 SPSC0101 取得了食品生产许可,且在有效期内,资质涵盖了所生产产品。 SPSC0102 实际生产地址与生产许可证载明地址一致。 SPSC0103 生产条件、生产工艺、生产流程等与办理许可时一致，没有改变；或改变情况已按规定办理重新审查手续。 原辅材料采购 SPSC0201 食品原料、食品添加剂、食品相关产品等原辅材料生产商具有相应的生产许可等资质。 SPSC0202 采购的每批次食品原料、食品添加剂、食品相关产品等原辅材料均进行了入厂查验；每一批次均有质量合格证明或已按国家标准进行检验。 SPSC0203 无使用非食品原料、回收食品、其他禁止使用的原辅材料；生产用水符合生活饮用水卫生标准。 SPSC0204 原辅材料采购、验证记录齐全，记录与实物相吻合。 生产过程控制 SPSC0301 厂区清洁卫生。 SPSC0302 原料库、成品库的防鼠等防护设施齐全。 SPSC0303 食品添加剂专人管理，专区（柜）存放。 SPSC0304 物料分类、离墙、离地堆放，挂牌标识。 S