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家有黑花生掉色不敢吃
2013 年3 月11 日 星期一
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家有黑花生 掉色不敢吃
■记者 万姗
线 3月9日 联合里尤先生
这几天，电视里都在说黑花生染色的事
情。我家里也有一包黑花生，看了新闻后，我
都不敢吃了。这花生是过年时在炒货摊上买
的，16元一斤。我在家用水泡了下，水也会变
黑，这黑花生真是染色的吗？
无独有偶，昨日，家住市区西山路581 弄的
宋先生也怀着“黑花生能不能吃”的疑虑给本
报打来电话： ◎吐槽站
我家的黑花生是朋友从外地买来的，包装
上的生产厂家位于浙江衢州，放在水里也会褪
色，但它是带壳的，壳上并没有染色，所以我觉 骗子出没 小心！
得这是天然生成的，说黑花生都是染色的，我
觉得不一定正确。 @花影落痕：长安乡下来了一个尼姑
穿着的女人，手里拿着一些所谓庙里开过
黑花生价格高于普通花生一倍多 光的挂件，专门推销给一些中老年人，开价
昨天，记者来到人民路上一炒货摊，摊主 很高。买的人发现不对时那人已经不见
告诉记者，黑花生由于价格高，只在过年期间 本报记者实验图片 了，转播一下不希望有人再上当了。
出售，早已卖完，以前的货源从北方来。“过年 @一个人也要勇敢-：去年就见过。
时普通花生8 元一斤，黑花生18 元一斤，不过 @nancy蓉小囡：这种很多，几年前就
听说营养价值比普通花生要高，对人体有益的 较容易，不安全。” 青素，遇酸会变红；要避免买到染色的花生，最 出现过，专门针对老年人。
微量元素是普通花生的2-3 倍。”摊主介绍说。 好是买带壳的、只有种皮呈黑色的花生，如果
随后，记者在中央商场的一家炒货摊上找 记者实验：黑花生浸泡后水变紫黑色 果壳或果仁呈黑色，则肯定是染色的。
到了黑花生，标价14 元一斤，花生壳的颜色与 记者在该摊位买了些带壳黑花生带回，剥
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