科尔沁区玉米深加工产业发展探究.docVIP

科尔沁区玉米深加工产业发展探究内蒙古通辽市科尔沁区（以下简称科区）位于我国内蒙古的东部、松辽平原边缘的科尔沁草原上。由于其得天独厚的自然条件，拥有肥沃的土壤和适宜的气候，成为全国重要的商品粮生产基地和全国粮食先进生产县，享有“内蒙古粮仓”的美誉。近几年来，如何在新形势下把玉米的资源优势转化为经济优势，成了科区思考的主要课题。 一、科尔沁区玉米深加工产业概况 （一）玉米深加工产业的发展现状 2011年，科区玉米种植面积达到了1073万亩左右，平均亩产904斤，总产量在485万吨左右。有大大小小的100多家的玉米加工酒厂，还有玉米淀粉、糖化酶、饲用金霉素、糠醛等生产厂家。2002年以来，通辽市又陆续引进了具有一定规模和水平的玉米深加工项目，达产后通辽市年产350万吨的玉米便可以实现全部就地加工增值。科区玉米行业的一些龙头企业，如岳泰公司、万顺达公司、力牛等大型企业，有力地带动了当地玉米产业的发展，促进了当地经济的提高。 （二）玉米深加工主要产品情况 1.玉米淀粉。玉米深加工行业的基础就是玉米淀粉，我国又是淀粉的主要出口国之一，科区的玉米深加工企业可以充分发挥自身的优势，把玉米淀粉加工做大做强。2.玉米乙醇。玉米是乙醇的主要原料。随着不可再生能源如石油的大量消耗，各国对用粮食来制造燃料的需求逐渐增大。虽然我国出于对粮食安全的考虑，对生产玉米乙醇采取了限制措施。但是加工玉米乙醇，依然是未来发展的一个趋势。3.变性淀粉。玉米变性淀粉也是玉米深加工的主要产品之一，广泛的应用于食品、建筑、石油化工和医药等行业。这对科区的玉米加工企业来说，也是一个发展契机。4.淀粉糖。从国家的政策导向看，淀粉糖属于玉米加工行业潜力较大的产品，未来产量还需有进一步的增加。5.赖氨酸。随着饲料行业的快速发展，对赖氨酸的需求量也将逐渐加大。6.化工醇。化工醇可以成为石油化学物的替代品，和玉米乙醇相似，它可以替代石油资源，减少对石油的依赖和进口，缓解一定程度的石油供应压力。所以化工醇也有着广阔的发展前景。 二、 科尔沁区玉米深加工产业存在的问题 科区玉米加工业虽然在一些龙头重点企业的带动下取得了较快的发展，产业发展势头良好，但是和世界的先进标准和我国一些先进地区相比，仍然存在很多的问题。 （一）玉米深加工产业链较短 玉米深加工是玉米产业链的核心。往前衔接玉米生产，往后衔接了第三产业，所以玉米深加工是玉米产业链中科技含量高，转化增值效率最高的核心产业。科区的玉米深加工可以分为三个层次：第一层次是初级产品的加工，比如加工成玉米淀粉、玉米油等产品；第二层次是在第一层次加工的基础上，再加工成玉米糖浆和各种变形淀粉、酒精等产品；第三层次是以第二层次的各种糖发酵，然后加工成黄胶原、甘油等产品。从科区玉米加工产品来看，加工产品的层次较低，绝大多数还是初级加工产品。科区内企业玉米加工生产能力不足，技术设备相对落后，品种少，档次低。另外科研投入的不足和缺乏专业科技人员等因素都导致了玉米深加工产业链条较短。 （二）玉米深加工产业附加值不高 玉米初加工产品的增值仅是玉米原值的1—3倍，但是深加工产品的增值却可以是几十倍甚至上百倍。世界上以淀粉为原料加工的变性淀粉达到200多种，我国却只有几十种，科区的种类就更少，而且80%以上的玉米加工产品属于粗加工，基本上都是淀粉、酒精、味精等产品。所以科区依然缺乏能承接上下游产品进一步深加工的大型企业，也谈不上与汽车、化工、医药等领域相结合的现代玉米产业，从而导致了玉米深加工产业附加值不高的问题凸显。 （三） 玉米深加工产能过剩，重复建设问题严重 多年来，科区玉米深加工产业一直存在多头管理的现象，缺乏统一的行业规划，导致了重复建设和产品雷同。从数量上看，玉米深加工企业相对较多一些，但是真正发挥加工能力，有较强的市场效益的大企业并不多。科区现在玉米加工产能达到500万吨，但是实际加工能力是350万吨，产能过剩问题显著。尤其在科区实施发展玉米经济的新思路之后，投产了一大批玉米深加工项目，这些项目中近距离重复建设现象很严重，而且技术创新能力不强，发酵技术和提取工艺落后，一部分玉米深加工企业已经处于了亏损的状态。 （四）部分企业废弃物大量排放，污染严重 首先是由于科区内玉米加工企业的技术能力有限，不能对玉米相关资源进行全方位的利用加工，秸秆开发利用落后于其他省份。大量秸秆不能被利用，直接在田地里焚烧掉，污染了大气环境。其次，玉米深加工行业是个用水大户，但是内蒙古又是一个严重缺水的省区，这样就制约了玉米深加工产业的发展。用水多，排水也多，对应的废水处理也多。玉米深加工产品，需要在水中通过生物发酵的方式提取精制得到，所以生产过程中必然产生高浓度的有机废水。一般来说，每吨味精要排放废液10—14吨；每吨柠