产妇燕窝的做法..pdfVIP

产妇燕窝的做法 产妇燕窝的做法？产妇燕窝的做法怎样？燕窝怎么挑选？本文以专业的角度详 细为您介绍产妇燕窝的做法。。 燕窝鸽汤蛋属于粤菜菜系则由燕窝、鸽蛋配以鸡汤制成，燕窝含有丰富蛋白 质，可以增强产妇身体免疫力，有助改善痰喘，虚损等症状，并有美容养颜的功 效，本汤具有色泽清亮，味道清淡，鲜美可口的特点，特别适合产妇食用。 【菜名】燕窝鸽汤蛋 【所属菜系】全部 【特点】色泽清亮，味道清淡，鲜美可口，别致高雅 【原料】 主料 鸽蛋 10 个，燕窝 25 克。调料 胡椒粉少许，盐6 克，味精 5 克， 鸡汤 800 克。 【制作过程】 (1) 先将鸽蛋洗干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去 壳。 (2) 将燕窝洗干净后，用开水焖，再用清水洗一下。 (3) 将鸽蛋、燕窝放在汤碗里，冲上清鸡汤，加入胡椒粉、盐、味精 即成。 服用方法: 燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5 克，即食燕窝每次20 -30 克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。” 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。 产地选择 世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的 燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。 如果是要送礼的，用同仁堂燕窝比较合适；自己家人要用的，用福临门燕窝比较 划算。 孕妇吃燕窝的注意事项 一、妊娠头三个月(即0—12 周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重 要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您 可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。 建议每次干燕窝每次3-5 克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会 呕吐。早晚空腹食用均可。 二、妊娠13—27 周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎 儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝 的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。 三、妊娠28 周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝 时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。 四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最 佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月 婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自 己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实 的健康基础。 孕妇怎么样吃燕窝 现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮 肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的， 体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕窝的关 爱。 1、怀孕初期妊娠反应大的孕妇 表现状况：头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、 挑食、喜酸味和厌油腻，常呕吐。 2、有妊娠斑的孕妇 表现状况：皮肤干燥，眼角开始出现妊娠斑 3、身体有妊娠斑的孕妇 表现状况：腹部，大腿内侧，臀部出现皮肤发痒，脂肪断裂出现红色纹路 4、易感疲劳的孕妇 表现状况：无力，精神萎靡不振，容易疲劳 嗜睡。 5、缺钙的孕妇 表现状况：容易腿抽筋、易疲劳，指甲发白，月牙儿消失 6、孕妇肥胖而婴儿较小 表现状况：孕妇本人体重节节攀升，而腹中婴儿生长发育不理想 7、准备剖腹产的孕产妇 表现状况：剖腹产孕妇比较伤元气，对孕妇体质要求比较高 8、产后母乳的产妇 表现状况：确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。 9、产后肥胖、收腹不佳者 表现状况：肚子还是比较大、体重还在不断加重。 燕窝的食法： 吃燕窝，贵在坚持，可以一次清炖（不加任何冰糖和食材，清水炖）的3-5 天的量，彻底放凉后，用乐扣盛放冰箱冷藏保存，每天早上气床空腹舀2 汤匙 炖好的燕窝兑热牛奶或蜂蜜喝下（个人比较推荐用蜂蜜，因为牛奶不宜空腹饮用， 而对于孕妇甚至一般人群而言，早上空腹喝蜂蜜却有通肠、胃且促进排便的作 用） 。 坚持吃2-3 个月后，即可降低食用频率，可隔天 1 吃。但吃燕