孕妇吃什么蔬菜好？怀孕期间宜吃的6种蔬菜.pdfVIP

孕孕妇妇吃吃什什么么蔬蔬菜菜好好？？怀怀孕孕期期间间宜宜吃吃的的6种种蔬蔬菜菜 一、萝 卜 含维生素C比苹果高6倍，胡萝 卜富含维生素A， 以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素 能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝 卜不宜与水果同食。 两者的营养物质相遇， 加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝 卜 以获得防病 健身的佳效。 二、菜花 孕妇产前经常吃些菜花， 预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营 养价值高之外，更大的优点是常吃 以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机 体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖 浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出 血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。（孕妇能吃花菜吗？怀孕食用花菜的 注意事项） 三、茭白 茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素 B1.B2.C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。 四、莲藕 藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良 药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。 五、海带 海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料， 多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发 育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。 六、菠菜 菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。专家主张怀 孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水，因此烹调时必须保留少 许水分以保持其鲜味。同时，菠菜中的大量B族维生素还 防止孕妇盆腔感染、精神 抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并 让孕妇有效的防治黄褐斑。 本文作者：言值当当