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第 章 代谢与平衡
能够为人体生命活动提供能量的物质有 早餐少 中餐好 晚餐饱
荤素搭配 粗细兼吃
水 脂肪和糖类 糖类 脂肪和维生素
多吃蛋白质类食物 少吃淀粉类食物
水 无机盐和维生素 糖类 脂肪和蛋白质
解析 科学饮食原则要求均衡膳食 荤素搭配 粗细兼吃
下列几组食物中 含糖类较多的一组是
厦门 四位网友在网上晒午餐 其中营养比较均衡的
土豆 馒头 米饭 白糖 花生油 肥肉 大豆 芝麻
牛奶 瘦肉 鸡蛋 鱼肉 黄瓜 苹果 胡萝 卜柑橘 是
网友 笑对人生 牛肉面 两 面 牛肉片
解析 项中食物含糖类 如淀粉 蔗糖等 较多 项中食物
网友 春草 炸鸡 块 可乐 杯 薯条 包
主要含脂肪 项中食物主要含蛋白质 项中食物主要含
网友 爱米饭 米饭 两 碎肉豆腐 蔬菜汤
膳食纤维和各种维生素
网友 波波 混合水果 盒 苹果 草莓 水蜜桃
质量相等的下列食物 在人体内分解时 释放能量最多的是
解析 网友 笑对人生 的午餐是牛肉面 两 面 牛肉片
主要含有蛋白质和糖类 但缺少维生素 网友 春草 的午餐
米饭 带鱼 肥肉 豆腐
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