全细胞催化生产 N-乙酰神经氨酸的条件优化.PDFVIP

微生物学通报 Aug. 20, 2013, 40(8): 1331−1338 Microbiology China © 2013 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@ 研究快报 全细胞催化生产 N- 乙酰神经氨酸的条件优化 许杨 1* 陈芳 1 林白雪 2 陶勇2* (1. 南昌大学 中德联合研究院 江西 南昌 330047) (2. 中国科学院微生物研究所 北京 100101) 摘 要: 【目的】N- 乙酰神经氨酸有多种生物学功能, 其在治疗流感、神经性疾病、炎症 和肿瘤等方面具有重要的医药价值。N- 乙酰神经氨酸现有的生产方法产量低、成本高, 难 以满足医药工业大规模的需求, 因而急需建立一种经济高效的生产方法。【方法】在前期 研究中, 构建了一株产 N- 乙酰神经氨酸的代谢工程菌(Escherichia coli ΔnanTEK/pNA), 本研究通过单因素试验对工程菌生物转化生产 N- 乙酰神经氨酸的过程进行优化, 包括工 程菌细胞培养条件(培养温度和时间)和全细胞生物转化的各种条件(转化温度、时间、表 面活性剂等) 。【结果】经过条件优化后, 建立了全细胞催化法生产 N- 乙酰神经氨酸的工 艺流程, 使N- 乙酰神经氨酸的产量提高到294.39 mmol/L 。【结论】该方法具有操作简便、 高效和经济的优势, 为N- 乙酰神经氨酸的规模化生产奠定了基础。 关键词: N- 乙酰神经氨酸, 全细胞催化, 大肠杆菌, 生物转化, 条件优化 Optimization of whole-cell biocatalytic process for N-acetylneuraminic acid production XU Yang 1* CHEN Fang 1 LIN Bai-Xue2 TAO Yong2* (1. Sino-Germany Joint Research Institute , Nanchang University, Nanchang , Jiangxi 330047, China) (2. Institute of Microbiology , Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China) Abstract: [Objective] N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac) has important medical value in the 基金项目：中国科学院院长基金项目(No. Y129011EE1); 中国博士后基金项目(No. 2011M500420) *通讯作者：陶勇: Tel: 86-10 Fax: 86-10 : taoyong@ 许杨 : Tel: 86-791-8329479; : xuyang1951@163.com 收稿日期：2013-03-06; 接受日期：2013-04-01 1332 微生物学通报 Microbiol. China 2013, Vol.40, No.8 treatment of influenza, the neurological disease. The conventional methods of pr