高中生物 第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质课时作业 新人教版必修1.docVIP

第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、选择题 1．下列哪种物质不是单体的多聚体(　C　) A．DNA B．蛋白质 C．脱氧核糖 D．RNA [解析]　脱氧核糖是小分子物质。 2．蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释中，正确的是(　C　) A．蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性 B．蔗糖是一种还原性二糖 C．在蔗糖溶液中的微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖 D．蔗糖被微生物氧化分解后生成还原糖 [解析]　蔗糖是非还原糖，久置空气中也不会被氧气氧化。但加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀，说明蔗糖水解成了单糖——还原糖。所以最可能的原因就是在某些微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖。 3．獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是(　C　) A．蛋白质　 B．糖原　 C．脂肪　 D．淀粉 [解析]　脂肪是动物细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可分解利用。蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，部分蛋白质具有催化、调节生命活动的作用；淀粉是植物细胞内的储能物质。 4．下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是(　C　) A．C、H、O 3种元素的比例不同B．有些脂质含有N、P等元素 C．脂质中O元素比例高D．脂质中H元素比例高 [解析]　糖类由C、H、O 3种元素组成，脂质主要由C、H、O 3种元素组成，有些脂质含有N、P等元素，所不同的是脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量很多。 5．医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了(　B　) A．防止病人脱水，及时补充水分 B．补充生命活动所需要的能源物质 C．供给病人全面营养 D．维持病人细胞渗透压平衡 [解析]　急性肠炎病人，吸收功能降低，体内细胞生命活动不断消耗能量，分解体内葡萄糖。静脉滴注葡萄糖是为了及时补充体内葡萄糖，满足机体生命活动所需要的能源。 6．糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是(　C　) A．甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖 B．米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担 C．米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情 D．米饭、馒头含能量太多 [解析]　米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收。 7．下列关于糖类的叙述，正确的是(　A　) A．葡萄糖和果糖均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C．构成纤维素的基本单位是葡萄糖和果糖 D．淀粉可以被小肠上皮细胞直接吸收 [解析]　葡萄糖和果糖都是还原糖；葡萄糖属于单糖，是不能被水解的糖类；构成纤维素的单体是葡萄糖；淀粉被消化分解为葡萄糖后才能被吸收。 8．下列关于脂质的叙述，正确的是(　D　) A．磷脂由C、H、O 3种元素组成，是构成细胞膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有 D．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物 [解析]　磷脂是由C、H、O、N、P 5种元素组成的，它是构成细胞膜的主要成分，A项错误；性激素的化学本质是固醇，属于脂质，B项错误；脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也含有，如花生种子，C项错误；磷脂是组成细胞膜的重要成分，故脂质存在于所有细胞中，D项正确。 9．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明(　C　) ①碳元素参与生物体内所有化合物的组成　②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的　③碳元素是各种大分子物质中数量最多的元素　④碳元素是构成生物体内有机物的最基本元素 A．②③④　 B．③④ C．②④ D．①③④ [解析]　构成生物大分子的单体以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，所以碳元素是生命的核心元素，碳元素是构成生物体内有机物的最基本元素。不是所有化合物都由碳元素组成，如水。碳元素也不一定是各种大分子化合物中数量最多的元素。 10．某植物体可以完成下列反应(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇—○代表的二糖可能是(　C　) ◇—○＋水◇＋○ A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．B和C两项 [解析]　通过分析图形可知，该二糖水解后产生两种单糖，所以可能是乳糖，也可能是蔗糖，但在植物体中只能是蔗糖。 11．下图表示某反应过程，若b代表催化糖分解的酶，图中的小黑球表示两个相同的单糖，则图中a、c可分别表示(　B　) A．淀粉、葡萄糖 B．麦芽糖、葡萄糖 C．蔗糖、果糖 D．乳糖、葡萄糖 [解析]　在酶