高考生物大一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成 第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质课时作业.docVIP

第一单元 细胞及其分子组成 第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、选择题 1．氨基酸结构通式中R基不同，决定(　　) A．生物种类不同　　　 B．肽键数目不同 C．氨基酸的种类不同 D．蛋白质的种类不同 解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，这20种氨基酸的区别在于R基不同。因此，氨基酸结构通式中R基不同，决定了氨基酸的种类不同。 答案：C 2．下列各项关于氨基酸的叙述中，正确的是(　　) A．氨基酸是蛋白质分子的组成单位，由氨基和羧基组成 B．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基 C．两个氨基酸分子脱水缩合形成多肽 D．组成生物蛋白质的氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基，并连接在同一个碳原子上 解析：组成蛋白质的氨基酸的组成成分是氨基、羧基、中心碳原子、氢、R基组成，A错误；每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，B错误；两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽，C错误；组成生物体的蛋白质的氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，D正确。 答案：D 3．蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是(　　) A．每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成 B．一个蛋白质分子只能由一条肽链构成 C．相同种类、数目的氨基酸组成的蛋白质可能不同 D．相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质 解析：组