日用化学品企业新产品开发过程的质量管理研究.docVIP

　　日用化学品企业新产品开发过程的质量管理研究 --第一章 绪论 1.1 研究背景与意义 1.1.1 研究背景 由于市场竞争日渐激烈，消费者的偏好、使用习惯、需求不停的随着时代潮流、消费者年龄变化、环境变化及舆论等因素变化，更需要企业不断的开发出新的适应消费者要求的新产品，同时通过新产品开发，还可以对产品的良品率、成本等进行改进，进一步提升企业及其的综合竞争力。新产品开发的重要意义，在于新产品开发可以成为企业竞争优势的源泉，能够增强企业形象与提高品牌影响力，还可以充分利用生产和经营资源，加强战略优势。 从 80 年代的中期起，随着开放外资进入，我国的日用化学品工业迅速发展。到 20世纪 90 年代，国外投资者在中国日用化学品行业投入了数百亿美元的资金，建立起近千家独资或合资的日用化学品企业，导致国内品牌陷入困境。从消费层次看，外资和合资品牌占领中高端市场，众多国产品牌大多数处于中低端市场，数量众多，但是利润率普遍低于外资或合资品牌。并且随着中国加入 WTO 及 CEPA 的实施，国外众多直销公司的日用化学品也纷纷占领中国市场，如安利、雅芳等。香港品牌也以零关税进入内地，对国内品牌构成了极大的威胁。近年来，日用化学品行业的市场竞争更加激烈，再加上现今行业普遍存在产品同质化特征及蜂拥现象，严重阻碍国内品牌获得行业的统治地位。 在国内，目前大多数日用化学品生产企业在对于品牌经营管理和技术创新方面还有很大差距，很多还是停留在传统上的产品营销的概念上，更多是在分销渠道和产品价格的比拼，而忽视了品牌建设和管理，一些通过广告和营销一开始打开销路的产品往往缺乏可持续发展的后劲，在长期的竞争中败下阵来。因此，正确地分析评价国内外日用化学品科技的现状和趋势，扬长避短，确定合理的日用化学品科技发展策略，以市场为导向适时调整产品结构，适应市场需求，以提高质量、增强功效、扩大品种为目标大力研发新产品，调整产品发展期、成熟期、衰退期步伐，并提高产品的附加价值，是关系到国内民族日用化学品行业能否继续发展的重要前提。 目前，日用化学品生产企业整体发展水平仍不高，现代化程度还有提升空间，行业的高科技特点尚未得到认可。除了龙头企业外，诸多企业规模偏小，生产要素较分散，自主创新实力较弱，产业结构、企业结构有待优化。研发力量薄弱，科技投入不足，产品同质化、低水平重复多，具有自主创新技术的知名民族企业少，产品结构有待优化，特别是民族自有品牌更有待振兴。 1.2 文献综述 1.2.1 质量管理及其发展 质量问题不仅关系到广大消费者顾客的权益与生活质量，还关系到企业的生存与发展，同时也是社会经济发展的重要战略因素。自 20 世纪 20 年代初质量管理的概念被提出来，质量管理理论伴随着企业管理的研究发展而不断的发展和完善，并且成为了一门独立的学科。传统的学术观点认为质量管理的发展大致经历了三个阶段[8]： 从统计质量管理阶段发展到全面质量管理阶段，是质量管理发展的一个里程碑。在全面质量管理理论里，产品质量形成的过程不仅与制造过程密切相关，而且还和其他一些环节、因素密切相关，不是单靠统计方法就可以解决的，需要从整体性、综合性的分析并解决问题。因此，全面质量管理也更能适应现代市场竞争与规模生产要求。有部分学术观点，把 20 世纪的质量理念演变分为了“符合性质量”（20 世纪 40 年代）、“适用性质量”（20 世纪 60 年代）、“满意性质量”（20 世纪 80 年代）与“卓越质量”（20 世纪 90 年代）[12]，由此可见，质量的理念与理论技术仍在不断的发展和创新当中。质量概念的发展总是和社会经济、科学技术的发展相关联，甚至互相促进。 “零缺陷”质量管理的观点是由美国质量专家菲利浦·克劳士比提出的[13]。在其理念中，认为改善质量的基础就是在与一次就把事情做对，特别强调了预防的作用；同时，要改变“缺陷难免”的传统思想。这种管理理念要求每个员工在自己的工作职责范围内要尽可能做到无缺陷，全面满足客户需求。“零缺陷”质量管理强调从人的心理方面鼓励员工在从事工作之前就有主动积极的态度消除缺陷，从改变员工行为、企业行为甚至企业文化的方式消除缺陷隐患。众多企业目前正在采用该管理方法，同时该理论也仍然是质量管理理论研究的热点。 在质量管理的方法中，有众多质量(QC)工具广泛地运用于企业内部的质量管理工作。其中比较具代表性的就是质量管理七大工具。质量管理七大工具因其便捷性和实用性，应用最为广泛[13]。七大工具也分老七大工具与新七大工具，又以老七大工具应用最为普遍，分别是：调查表、分层图（层别法）、排列图（帕累托图）、因果图、散布图、直方图、控制图（管制图）[15]。 企业的制造现场管理水平对保证和控制产品质量有十分重要的作用。企业人员在现场直接面临质量控制、效率等实际问题，因此，掌握现场