布置舒适的客房空间课件.ppt

二、客房的功能布局与主要设施 1.睡眠空间（最基本的空间） 组成设施 1.床 2.床头柜 哪部分是睡眠空间？哪些数字组成？ 2.盥洗空间（卫生间） 组成设施： 1.浴缸（淋浴） 2.恭桶 3.洗脸盆 干区：正常的洗漱、化妆、剃须等相关功能区 湿区：恭桶、淋浴、盆浴、蒸房等入浴方面的功能区域 “背靠背”设计？ 3.起居空间 位置：标准间的窗前区 组成设施： 1.沙发 2.茶几（或小圆桌） 作用： 1.休息、会客 2.饮茶、吃水果 图上哪些数字组成了起居空间？ 4.书写和梳妆空间 位置：床对面 组成设施： 1.行李架 2.写字台 3.电视机柜 图上哪些数字组成了书写和梳妆空间？ 贮存空间 位置；房门入口的小过道内侧 组成设施： 1.壁橱 2.酒柜 上层：烈性酒、酒具、茶水具、小吃下层：小冰箱 贮存空间由哪些数字组成？ 客房的功能布局与主要设施 酒店“六小件” 高级行政房 对象： 要点： 企业高级管理人员、高级官员 房型、用品、服务、环境要求更高 无烟房 对象： 要点： 不吸烟、对烟味敏感的客人 1.房内不摆放烟灰缸 2.无烟提示牌、吸烟惩罚提示 3.灵敏度高的烟感器 淑女房 对象： 要点： 生活习惯有特殊或较高要求的女士 1.有专用化妆间、化妆设施和用具 2.女用冲洗器 3.家用型SPA或牛奶温泉浴 4.抱枕、抱垫、瑜伽健身毯等 残疾人客房 对象： 要点： 行走不便和失聪失明残疾人 特殊的残疾人设计 体育人士房 对象： 要点： 体育专业人士、体育爱好者、球迷 1.空间面积加大，高度增高，用具简化但更耐用 2.体育设备 学习指导与训练 任务二 布置舒适的客房空间 饭店服务与管理 一、客房的类型 按房间数量划分 按客房位置划分 按满足宾客个性化需求划分 按房间数量划分 单间房 套房 单人间 大床间 双人间 三人间 标准套间 高级套间 总统套间 由一间面积为16—20平方米的房间、内部卫生间和其他附属设备组成的客房 单人间（单人房） 房内放一张单人床，宽度不小于1米 适合对象：商务旅游的单身宾客 饭店中最小的客房 大床间 房内放一张双人床，宽度不小于1.5米 适合对象：夫妻、单身旅客 双人间 房内放两张单人床，宽度不小于1米 标准间 客房净面积不小于14平，卫生间面积不小于4平，高度不低于2.7米 对象：团体宾客、会议宾客 三人间 房内放三张单人床，宽度不小于1米 三位宾客同时入住，经济客房 按房间数量划分 单间房 套房 单人间 大床间 双人间 三人间 标准套间 高级套间 总统套间 两间或两间以上的客房构成的客房出租单元。 标准套间 组成： 床： 对象： 连通的两个房间，1间卧室，1间起居室或会客室 1双人床或2单人床 全家人外出度假或一般经商人员 双层楼间 连接套房 香港半岛酒店套间 高级套间（豪华套间） 组成： 对象： 意义： 有经济实力的富商大贾和知名人士 代表饭店已具有豪华的级别 夏威夷 毛伊岛 Honua Kai 温泉度假山庄 卡美哈梅哈套房 总统套间 组成： 对象： 意义： 7—8个房间组成 总统、能承受总套开支的宾客 衡量饭店级别的指标之一 总统套卧室 总统套夫人房 总统套客厅 总统套书房 总统套间可由7、8间不同功能房组成,设施高档豪华.(三星以上酒店设) 总统套房内的名酒柜 伯瓷酒店总统套房卫生间 伯瓷酒店总统套房游泳池 按客房位置划分 外景房： 内景房： 角房： 窗户朝向大海、湖泊、公元或景区景点 窗户朝向饭店内 位于走廊过道尽头 按满足宾客个性化需求划分 商务房 高级行政房 无烟房 淑女房 残疾人房 体育人士房 商务房 对象： 要点： 从事商务活动的宾客 1.一间起居与办公室，一间卧室 2.提供商务服务