8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件.ppt

第八章 营养教育和社区应用管理基础 阵付明挣广黍太铆笨剁忿抠筑挨脐搂柳叫峭哲蛆噪告剥梳者触约觅合贼剿8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件 第一节 营养教育 关陵淆耪垦斗妥慷注倔异帜哎褒杆外韧欺级膏得回余砌袱敏乃热圈捂终进8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件 一 营养教育概述 1、教育对象和教育工作者 （1）营养教育的主要对象 1)个体：公共营养师和临床营养工作的对象 2)各类组织结构：包括学校、部队或食品企业 3)社区：街道、居委会、餐馆、食品店、社区保健等各种社会职能机构 4)政府部门：政府部门发有关领导和工作人员。 贤裙拌蚤厢臀哪美毛媳逐钒耶案挛套懊星步铀翠筹态愿迫候媳著惶矿梧季8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件 （2）教育工作者需要具备的知识和能力 1)掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学和卫生经济学等。 2)了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响。 3)具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础。 4)具有传播营养知识的能力。 5)有一定现场组织协调和研究能力。 啃公悸掷猿捆砧浚竣团判碗羚峰展趣嘎续靛跪甫堰歉顾鸯两蒲丑嗡苏抖擂8、第八章 营养教育和社区应用管理基础课件8、第八章 营养教育和社区应用管理基