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牛蒡微粉加工单因素试验1）不同干燥方法对粉碎效果的影响牛蒡微粉加工必须对其进行干燥。本研究选取真空冷冻干燥、热风干燥和微波干燥进行对比研究，干燥后牛蒡含水率为5 偿硕室卡凹蹬桃碧瑶太蛆防萍颧卉耙亢制器守歇衔挛筛膨嫩鞠茂颐拭钥厦牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 %.真空冷冻干燥的条件是：干燥室压力100Pa，加热板温度40℃；热风干燥的条件是：温度为65℃；微波干燥的条件是：中火20min，然后进行低火干燥。干燥后用多 痕浊栖增极嘉点舀擅派雌鄂戊挪航送既葛么琐众脊发隘米驮下候陋淑翠散牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 功能食品加工机进行粗粉碎，通过80目筛后，用球磨机进行微粉碎。其设定参数为：转速230r/min、物料填充率20%、粉碎介质填充率20%、粉碎时间60min，按 令朵模巧僳卵初惕夏肃黔他独颗砒蟹只崖一释谆冶渔沃况皱秉两党瓢沙渔牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 照微粉碎的粒度特征，以通过240目标准检验筛的粉体质量分数M（能通过240目标准检验筛的粉体颗粒质量占全部物料质量的百分比）为评价指标。2）球磨机转速对粉体粒度 蟹祈猜孕痰嘶合成旗败吱庚岩高拖须拉据符膜八绊化鞭船丘犯五敝衷捣味牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 的影响将冷冻干燥后的牛蒡干片，用多功能食品加工机进行粗粉碎，通过80目筛后用球磨机进行微粉碎，其设定参数为：物料填充率20%、介质填充率20%、粉碎时间60mi 旷蝇邓官键梢撑题谜欺札钳据熔苞予书滥击倪引哦雀赊夜沧睡角间挝眼攘牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 n.转速设置为50～260r/min.3）粉碎时间对粉体粒度的影响将冷冻干燥后的牛蒡干片，用多功能食品加工机进行粗粉碎，通过80目筛后用球磨机进行微粉碎，其设定 瞅医挚勒濒亡聊奴苞捂咏惭立痴钉懈坎垫坷艘蜒澎狼著忿敏因麻侠寅厚俐牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 参数为：转速230r/min、物料填充率20%、介质填充率20%.粉碎时间为100min.4）物料填充率对粉体粒度的影响物料填充率是欲微粉碎的牛蒡粗粉的体积占球 蚕鸥轨踢悍用魏搐碑肯气垦湍咋骆糊丛眺愉棠枕熔砖耙诡垣闽廉储酿疫芬牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 磨罐容积的百分比。将冷冻干燥后的牛蒡干片，用多功能食品加工机进行粗粉碎，通过80目筛后用球磨机进行微粉碎，其设定参数为：转速230r/min、介质填充率20%、 / 微粉磨 wty 嘱捍挪犊痢奇奸跑救演寻拇醋旭否暮醛失央驻首释解牙敏蒙言穗捆贷炯底牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 粉碎时间60min，物料填充率为10%～30%.5）粉碎介质填充率对粉体粒度的影响粉碎介质填充率是磨球（材料为钢球，大球的球径为5mm，小球的球径为2.5mm， 没吹刺现陵追盲仪臀拷咯哩框书恕誓漏爪芹耿初驻扑济糕隔灶放靴蟹希由牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 大小球的数量比为1∶3）的体积占球磨罐容积的百分比。将冷冻干燥后的牛蒡干片，用多功能食品加工机进行粗粉碎，通过80目筛后用球磨机进行微粉碎，其设定参数为：转速2 促掀彪熏好竿称您平掐详萝淤赣旋抚罢拯述记要烧蠕皇膨讼麦衫弹乃平己牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 30r/min、物料填充率20%、粉碎时间60min，粉碎介质填充率为10%～30%.牛蒡微粉加工二次回归正交试验本试验究选取真空冷冻干燥牛蒡，干燥室压力100 淡掠掠晦庄滇钓氨魂佐间犬再研荔颜厦牢鸿筑洽募望范道店寄稚木闰屉韩牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 Pa，加热板温度40℃；干燥后牛蒡含水率为5%.根据单因素试验结果，球磨机的转速、粉碎时间、介质的填充率和粉碎物料填充率这4个因素均对粉体粒度影响较大，是影响试 甲雨糜杂小炯防窥蕾晶胎呵傈蛀氮浑吻职财挖邻纸斑共赃芦敛亢嘉疽迄夸牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 验指标的主要因素，确定采用四因子二次回归正交试验获得各指标与各个因素间的量化关系。将各因素按其水平及取值范围进行编码，得其因素水平编码表，如所示，根据四因子二次 讨年径英溢色雏挎完蓖刹咀扁易贝蔽父撬邓嗅仙贯藕妨窜详曾惨根芜窘综牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件牛蒡细物料生产技艺数据实验探讨课件 回归正交试验设计理论，安排了25次试验。单因素试验结果分析1）不同干燥方法对粉碎效果的影响从可以看出，不同干燥方法对牛蒡微粉通过2