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《生命科学概论》课程论文 姓 名 学 号 专 业 年 级 完 成 时 间 2014年10月18日 目 录 一．生命科学的基本简介 4 1.基本了解 4 2.生命科学的发展 4 3.生命科学与健康息息相关 4 二．生命科学与人类健康的密切联系 5 1.化学元素与人体健康 5 2.人体健康与营养 6 3.健康营养膳食的均衡 8 4.食物相克说的研究 9 三．生命科学与健康的发展前景 10 四．总结 10 五．自我观点 11 参考文献 ………………………… ……………………………13 摘 要 大自然孕育了生命，生命经历了起源、进化，产生了具有最高智慧的人类。有了人类以后又孕育了生命科学。生命是自然界最常见、最复杂的现象。由于人类的活动，包括生命在内的诸多自然科学领域里已揭示出了不少“秘密”，取得了辉煌的成就。众多的科学定律、法则、公式已被人类掌握并运用。自然界各种奇妙的现象告诉人类：生命是宇宙内最令人惊异、最值得人们去探索的领域。随着当今科学技术的迅猛发展，生命科学也在不断的发展，演变和创新，然而人类健康也在不断的引发重现，只有人类的健康才有社会的进步与发展。与此同时，生物各界的发展和繁衍都在积极的推进人类探索自然和推进人类健康与自然的关系，健康自古至今都是人类研究的课题。理所当然，在21世纪的今天，人类健康问题依然被社会各界深度关注，虽然问你的科学技术在不断的发展和进步，但仍有许多疾病在困扰着我们。据统计，现今有70%的人仍然处于亚健康状态，而仅有不到10%的人处于真正健康状态，所欲，我们需要不断的探索生命科学与健康的问题，然而生命科学也与我们的生活联系也越来越紧密，它正改变我们生活的各个方面。简而言之，我们要正确的认识生命科学与人类健康的关系。 关键词：生命科学; 人体健康; 探索研究; 联系; 发展 生命科学与健康 生命科学的基本简介 1.基本了解 生命科学是研究生命现象、生命活动的本质、特征和发生、发展规律，以及各种生物之间和生物与环境之间相互关系的科学。用于有效地控制生命活动，能动地改造生物界，造福人类生命科学与人类生存、人民健康、经济建设和社会发展有着密切关系，是当今在全球范围内最受关注的基础自然科学。 元素 符号 含量/g/70kg 占体重比例/% 在人体组织中的分布状况 氧 O 45 000 64.30 水、有机化合物的组成成分 碳 C 12 600 18.00 有机化合物的组成成分 氢 H 7 000 10.00 水、有机化合物的组成成分 氮 N 2 100 3.00 有机化合物的组成成分 钙 Ca 1 420 2.00 同上；骨骼、牙、肌肉、体液 磷 P 700 1.00 同上；骨骼、牙、磷脂、磷蛋白 硫 S 175 0.25 含硫氨基酸、头发、指甲、皮肤 钾 K 245 0.35 细胞内液 钠 Na 105 0.15 细胞外液、骨 氯 Cl 105 0.15 脑脊液、胃肠道、细胞外液、骨 镁 Mg 35 0.05 骨、牙、细胞内液、软组织 微量元素： 人体中含量占体重万分之一以下 (0.01％)的元素。或称痕量元素。人体中有元素90余种，已发现的微量元素有50余种。含量小于体重十亿分之一的元素又称为超微量元素。 ?? 微量元素又分为必需微量元素和非必需微量元素。人体必需的微量和超微量元素是维持生命所必需要的，缺乏时会导致死亡或严重功能不良,有15种:铁、碘、铜、锰、锌、钴、钼、硒、铬、锡、钒、氟、硅、镍、砷（其中砷稍有争议）。非必需微量元素如汞、镉、铅、 锶、铷等。这类微量元素有些对人体有害（如汞、铍、铊、锑、碲等）,有些作用不明（如铝、锶、银、钛、锆等）,而锂、溴、铅、镉有希望列入必需微量元素。 微量元素对人体有益还是有害，很难一言而概之，因为任何一种元素的生物学作用均与其在体内的浓度（或剂量）及价态有关。 人体必需微量元素情况一览表 元素 符号 含量/(mg/70kg) 血浆浓度/(μmol/L) 主要部位 确证历史 铁 Fe 2 800-3 500 10.75—30.45 红细胞、肝、骨髓 17世纪 氟 F 3 000 0.63—0.79 骨骼、牙齿 1971年 锌 Zn 2 700 12.24—21.42 肌肉、骨骼、皮肤 1934年 铜 Cu 90 11.02—23.6 肌肉、结缔组织 1928年 钒 V 25 0.20 脂肪组织 1971年