黄河故道产区.docVIP

黄河故道产区 黄河故道产区包括河南的兰考、民权，安徽的萧县以及苏北的部分地区。其主要栽培品种为赤霞珠。20世纪50年代初党和国家为改变黄河故道的贫困面貌，曾在这里做了大量工作。其中种植了梨、苹果、葡萄等水果。葡萄结果后，又投资建立葡萄酒厂。第一批建立有萧县葡萄酒厂，连云港葡萄酒厂以及民权葡萄酒厂。 这里气候偏热，年活动积温4000—4500℃，无霜期210-240天，土壤为沙土。年降雨量800mm以上，并集中在夏季，　　黄河故道地区影响葡萄产量的主要气象因子有1月均温，4月均温，11月均温和上年11月至当年3月累计降水量及当年6月降水量，影响葡萄品质的主要气象因子有7—8月降水量、日照时数、≥35℃最高气温的总日数，此外还有≥10℃的年生长积温，有研究人员根据黄河故道地区县、市的气候特点，将黄河故道产区分为三类。 第一类：河南省开封、兰考、民权、唯县、宁陵、商丘、虞城、永城和安徽省砀山等县、市。 第二类：山东单县、济宁，江苏丰县、那县、东海、连云港和安徽肖县。 第三类：江苏宿迁、泅阳、淮阴、唯宁和安徽宿县共5个县(市) 葡萄是温带植物，对热量要求高。但不同发育阶段对温度的要求不同。葡萄生长期 (从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。当气温升到10摄氏度以上时，欧洲品种先开始萌芽。新梢生长的最适温度为25至30摄氏度;开花期的最适温度为20至28摄氏度，品种间稍有差异，夜间最低温不低于14摄氏度，否则授粉受精不良。浆果生长不低于20摄氏度，低于20摄氏度，浆果生长缓慢，成熟期推迟。果实成熟期为25至30摄氏度，当低于14摄氏度时不能正常成熟，成熟期的昼夜温差应大于10摄氏度，这样有利于糖分的积累和品质的提高。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。生长期温度高于40摄氏度，对葡萄会造成伤害。但高温对葡萄造成的危害程度远远不如低温，低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。零下5摄氏度以下低温根部会受冻。葡萄的生长发育还受大于10摄氏度以上活动积温的影响。不同成熟期的品种对活动积温的要求不同。在露地条件下，寒冷地区由于活动积温量低，晚熟和极晚熟品种不能正常成熟，只能栽植早熟和中熟品种。在温室条件下可不受此限制。葡萄一般栽培在北半球北纬20—51℃之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20—40℃之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。 葡萄是喜光植物，对光的要求较高，尤其是在葡萄成熟期，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。例如葡萄皮的颜色、单宁和厚度都与光照有很大的关系。红葡萄酒的颜色和单宁全来自外皮，如果阳光不够充足，则外皮无法产生大量的红色素，那么酿出来的红酒色泽便不够漂亮。以1996年来说，当年波尔多产区阳光充足，但气温却极低，于是便酿出结构坚实，富有波尔多古典风味的醇酒。每年葡萄树大概需要1500-1600小时的日照，从葡萄发芽到采摘期间至少需要1300小时，由于色素和单宁的原因，红葡萄比白葡萄需要更多一些的阳光和热量，因此在靠近北部的地区，白葡萄品种的种植更为广泛!光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源．是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90％—95％来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下，还没有达到太阳总能量的1％。在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5％左右。 葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和整形修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。 光照强度主要影响叶片的光合作用，在5-9月份晴天的6-18时，每平方米葡萄叶面积可日产光合产物5-10g干物质。? 葡萄正常生长发育，需要有60%以上的光照，30%以下的光照会影响同化作用。日照时数的长短，对浆果品质有明显的影响，尤其是7-9月份的日照时数。日照时数长的地区，浆果含糖量高，风味好。?葡萄是喜光树种，光是葡萄生命活动的主要能源，常言道：“无光不结果”；葡萄光照不足时，光合产物少，根系就会“饿死”，导致树体死亡。因此，在葡萄栽培中，规划设计时必须合理考虑株行距、架式、架向；管理时，科学运用整形、修剪技术，夏季适当确定定枝密度、新梢布局、副梢处理等，使架面达到通风透光，确保植株正常生长发育，以期获得优质高产。? ????(1)光对葡