英国出台解决食品日期标签混乱的新指南.PDFVIP

国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 2011年第24期 总第155期 （2011年9月23 日）  英国出台解决食品日期标签混乱的新 指南  日本发布最新食品添加剂使用标 准  ECHA 发布暴露评估范 围指南  欧盟修订 RoHS 指令修 订指南 编辑部地址：上海出入境检验检疫局WTO事务办公室 责任编辑： 朱虹 徐晓悦 编审： 郑浩 电话：021/ 传真：021 E-mail: zhuh@ xuxiaoyue@ 国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 目录  业务观点 美国FDA 的HACCP 模式发生改变 各方需重视应对 对印度 《2011有害分类、包装和标签法规》草案进行解读， 及该法规对我国的影响及应对措施  出口预警 墨西哥政府预限制中国鞋类产品的进口  食品安全 英国出台解决食品日期标签混乱的新指南 澳大利亚发布去壳杏仁新进口条件 欧盟拟修订可添加到食品中的矿物质名单 美国FDA 发布通过HACCP 验证的输美水产品生产企业名单 美国FDA 设立食源性疾病爆发响应与评估网络 日本发布最新食品添加剂使用标准 日本冷藏明太鱼被检测出微量放射性物质 巴西宣布婴儿奶瓶禁用双酚A 英国发布去除食用色素的指南  动植物卫生 美国修订人工栽培人参等级 美国农业部提议加强进口犬的健康要求  检验监管 ECHA 发布暴露评估范围指南 欧盟公布空调新能源标识实施条例 （EU ）No 626/2011 为与欧盟措施保持一致 台湾限制七种邻苯二甲酸盐物质 欧盟修订RoHS 指令豁免清单 国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 日本ST 标准修订塑化剂材料中邻苯二甲酸盐的含量 欧洲 “生态之花”最新灯泡标准发布 国外检验检疫快讯 2011 年第24 期 业务观点  美国FDA的HACCP模式发生改变 各方需重视应对 危害分析与关键控制点 （HACCP ）体系发源于美国，是对可能 发生的食品安全危害进行识别、评估、进而采取控制的预防性体系， 以其科学性、实用性、有效性，在世界范围内通行，我国的食品企业 也广泛使用。目前，美国FDA 在坚持HACCP 七项基本原则的基础 上，对危害分类及分析模式等进行了调整。 结合2011 年1 月颁布的美国《FDA 食品安全现代化法》（以下简 称FSMA ）、美国FDA 在2010 年发布的第五版 《水产品HACCP 培 训教程》（以下简称 《教程》）和2011 年4 月发布的《水产品HACCP 指南》第四版 （以下简称 《指南》），笔者认为FDA 的HACCP 模式 发生以下九个方面的变化，并提出应对建议。 一、食品危害的分类发生改变 FSMA 要求食品企业识别、评估的可预见危害中，包括生物的、 化学的、物理的和放射性危害，以及天然毒素、农药、药物残留、腐 烂、寄生虫、过敏源和未经批准的食品和色素添加剂。这表明美国 FDA 已不再将危害分为生物的、化学的、物理的三类。 包括食品行业 （特别是所有输美食品企业）、政府部门 （检验检 疫等食品监管机构）、科研院所 （食品安全研究部门）、社会组织（相 关协会和从事HACCP 第三方认证的机构）等应予以重视和应对。 二、产品描述更加全面 根据 《教程》，在对水产品进行描述时，除了常规的描