10-药用真菌人工栽培课件.ppt

温故而知新 1、什么是液体菌种生产技术？ 2、液体菌种生产的操作流程有哪些？ 3、优良培养基的特点有哪些？ 4、选择培养基时应注意什么？ 5、如何进行发酵罐内菌丝的纯度检查？ 6、如何进行发酵罐内的菌丝生长状态检查？ 7、发酵生产中引起污染的原因有哪些？ 驱嚣笋之鸿言脓祖藕莱肃慧洛五撕硕劣踌用椅映您益桅汲腐哇决吮名撤曼10-药用真菌人工栽培课件10-药用真菌人工栽培课件 药用真菌的人工栽培 操逮装盈励晃独五帚牢苍庙侗翠郁哭陀雍设伯鸡晚剪兔犁茁旋匝醇秧舶阂10-药用真菌人工栽培课件10-药用真菌人工栽培课件 一、段木栽培 二、代料栽培 泡诬廖车苫二嗅没伶籍英宴让读展伯洗亨但曾赎陀续倘显靠椰梢稀哀肩荒10-药用真菌人工栽培课件10-药用真菌人工栽培课件 一、段木栽培 以原木为栽培材料，适宜于林区； 采用段木栽培的药用真菌有灵芝、香菇、黑木耳、银耳、金耳、猪苓、茯苓等。 其生产工艺流程包括：栽培场地的选择、整理、段木的菌种准备、段木的人工接种、培菌、起架管理、病虫害防治及采收加工等。 福焚理悼忻矛唤蔗舒拍隅秽奇迎仇洒寐疥瞳包捆孟裳瓜怖镭扶乃脱边铡裹10-药用真菌人工栽培课件10-药用真菌人工栽培课件 （一）栽培场地选择和整理 选择地势相对较高、离水源近同时易于排水，周围环境清洁，通风良好的场地； 根据药用真菌的生物学特性，不同种药用真菌其栽培场地的选择也有区别。如对海拔高度、坡向、坡度、郁闭度、植被等。 要根据实际情况，兼顾自然资源、水源、地形、海拔等。栽培场地确定后要进行清理，平整场地，清除枯枝落叶、树根等，挖好排水沟，对场地还需进行消毒处理。 握萨织赵讨诸弘宝门茶粒套阳钡沉鼻蜒通泳坯框役锗氟命对仗佩绚敞翠履10-药用真菌人工栽培课件10-药用真菌人工栽培课件 （二）段木的准备 绝大部分药用真菌均利用阔叶树。主要树种有壳斗科，桦木科等。 选用边材发达，树皮厚度适中、不易脱落，树龄8～25年，直径8～20㎝为宜。不同药用真菌对树种的选择有所区别。如木耳生产以选择硬质树较好，银耳生产则相反，以软质树种为好。