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牡蛎又名:生 。牡蛎自附着开始终生营固着生活,不能脱离固着物而自行移动,仅
有启闭壳运动。左壳固着,只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼
吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时,紧闭贝壳以度难关。
牡蛎主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。盐度低的海区生长快.鸟类、海星、螺类以
及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。钻 螺分布广,常在牡蛎壳上用舌钻一小孔,吸食其活
组织。
生 :这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一,个头大的一个带壳就能在一市
斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海
上。
它还可以做生吃,有补肾,美容的效果。宜:癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎
是一种不可多得额度抗癌海产品;宜作为美容食品食用;糖尿病人,干燥综合症患者
宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食;妇女更年期综合症和怀孕期间宜
食。忌:急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。与啤酒同食
易发痛风。收获季节一般在蛎肉最肥满的冬、春季。收获方法:在潮间带用块石、水
泥条等养殖牡蛎,可在退潮时装船,等潮涨运回岸上开壳取肉。长牡蛎一般需养殖15
-18个月可收获。
牡蛎的养殖方法较多,随着养殖不断发展,新的养殖方法和技术也不断涌现。其中较
常见的有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等。其中垂下养殖又分为
栅架式、延绳式和筏架式。吊绳养殖:适合于以贝壳做固着基的牡蛎,其养成方式有
两种:一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串,中间以10厘米左右的竹管隔开,吊养
于筏架上;二是将固着有蛎苗的贝壳夹在直径3 ~3.5厘米的聚乙烯绳的拧缝中,每隔
10厘米左右夹1壳,垂挂于浮筏上。一般每绳长2 ~3米。
也可利用胶胎夹苗吊养。垂下牡蛎养殖法是目前国内外牡蛎养殖的先进技术,且有养
殖周期短、产量高等优点,是我国牡蛎养殖业的发展方向。
水泥条养在法 此法是我国目前开展的最为广泛的一种牡蛎养殖方法,其主要养殖技术
为:待水泥条附苗结束后,正确掌握移养日期。
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本文作者:生活中的那些趣事
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