七年级生物下册 第二章 人体的营养单元测试题 新人教版.docVIP

第二章 人体的营养 一、选择题（每题2分，共50分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 答案 1． 在下列器官中，基本没有消化功能的是（　 　）A． 小肠 B． 口腔 C． 胃 D． 大肠　 2．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50% 以上的物质是（　　） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水 ．合理营养，有利健康，下列说法错误的是（　　） A．儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质 B．病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液 C．儿童缺钙易患佝偻病 D．食物中缺维生素B1易患夜盲症 ．食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（　　） A．分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B．能分泌初步消化蛋白质的酶 C．分泌的消化液含有多种消化酶 D．是消化食物和吸收营养物质的主要器官 5． 人体内储备的能源物质是（　 　） A． 蛋白质 B． 无机盐 C． 脂肪 D． 糖类　 6． 患脚气病是由于食物中缺乏（ 　） A． 维生素A B． 维生素B1 C． 维生素C D． 维生素D　 11． 部分淀粉在口腔中消化成（　 　） A． 葡萄糖 B． 麦芽糖 C． 维生素 D． 氨基酸　 12． 医生从患者一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质，那么你认为这个器官最可能是（ ） A． 口腔 B． 胃 C． 大肠 D． 小肠13．15． 正处于发育时期的青少年，应多吃（　 　）组食物． A． 含脂肪较多的食物 B． 含糖量高的食物 C． 含蛋白质、磷、钙较多的食物 D． 以上三项都是　 16． 17． 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（　 ） A． 要吃加碘盐 B． 高血压患者少吃盐 C． 炒菜时多放盐有味道 D． 长时间运动后补充一些淡盐水 A.面包　B.鸡蛋　C.花生　D.菠菜19．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）。A.蛋白质?????????B.水???????C.维生素??????D.糖类．在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于(　 　)。A、蛋白质　　　　B、无机盐　　C、糖类　　　　D、维生素A、油炸方便面，经济方便，可以经常食用 B、使用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗 C、多喝牛奶，多吃面包、肉食，身体会健壮有力 D、鸡鸭鱼肉鲜香昧美、营养丰富，宜多食用 二、非选择题(共50分) 26、判断题：下列说法中正确的在括号内画“√”，错误的画“×”　（12分） （1）人体最大的消化腺是胃腺（ ） （2）和尚吃素却不会患夜盲症，主要是因为植物中的胡萝卜素可转化为维生素A（ ） （3）偶尔的暴饮暴食，不会导致胃肠功能紊乱（ ） （4）胆汁含有消化酶（ ） （5）消化系统中，最主要的消化器官是胃（ ） （6）人体最主要的吸收场所是小肠（ ） 27、如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题．（17分） （1）最大的消化腺是[　　　　]　　　　　　，它能分泌　　　　　　，促进　　　　　　被消化． （2）位于消化道外的消化腺是[　　　　]　　　　　　、[　　　　]　　　　　　、[　　　　]　　　　　　；分布于消化道壁上的消化腺是　　　　　　和　　　　　　．　　　　　　、　　　　　　和　　　　　　三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶． （3）消化道中最膨大的部分是[　　　]　　　　　　． （4）消化食物吸收营养物质的主要场所是[　　　　]　　　　　　，内表面有许多环形的，其表面有许多　　　　　　状的突起，这就大大增加了它的内表面积． 28、某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题：（共5分） （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入　　　　　　。 （2）三支试管都要放在　　　　　　℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性。 （3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用　　　　　　两支试管进行对照实验。 （4）实验结果是　　　　　　号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的　　　　　　被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。 29、依据如右所示的平衡膳食宝塔图分析：（1）人每天摄取最多的食物应是含????较多的食物。（2）每天人摄取最少的食物应是含????较多的食物。（3）青少年每天应比成年人多摄取含????较多的食物，即金字塔第?????层的食物。（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他