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学习人与生物技术的感受 一：生物与机械工程 选择了读机械这一专业，加上又选择了人与生物技术这一门课，主要是对它们有兴趣。 谈到与生物有关的机械工程，我首先想到的是仿生机械。仿生机械对于改变我们人类的生活起到了重大的作用。生物真的是很神奇的，小小的蝙蝠，那么小的耳朵结构，拥有那么神奇的功能，我们不得不佩服这种小生物。当然，人类是很聪明的，从认识到蝙蝠的这一能力后，便开始探索它们的这一能力能对我们有什么作用，当然这个过程是艰辛的。在一九四七年一月号的英国奋勉杂志上，科学家B. Vesey-Fitzgerald 发表了一篇很有趣的文本，给我们解释蝙蝠在黑暗中如何指导自己飞行，不论如何黑暗，如何狭窄的地方，绝不碰壁，这是什么原因？关于这事有两位美国生物学家格利芬和迦朗包在一九四零年已经证明，蝙蝠能够避免碰撞，是藉一种天然雷达，不过是声波代替电磁波，在原理方面完全相仿。于是，很自然的，依据这个原理，雷达的原形就出现了。雷达，不管是在军用还是民用方面，都发挥了巨大作用，使得飞机，船等有了安全可靠的导航设备，大大提高了它们的安全运行能力。 仿生学，把生物与机械联系到了一起，并发挥巨大作用，从上面的例子可以看到，关键问题是如何去发现隐藏在生物体内的秘密，并把它抽象成我们可以理解的原理。然后才是如何把原理通过一定的抽象化，再运用机械把抽象的原理转化为实实在在的有用的物，然后才能造福于人类。在医疗器械方面，这个作用是相当明显的。因为医疗器械需要与其所作用的生物体有非常好的亲和作用，这样才能减少生物体的排他作用明显的表现出来，才能适用于生物体。比如人造骨头和镶入人体的钢板，若不能解决这些问题，是不可能应用到人体中来的。我们知道，从这一研究到运用，都牵涉到了机械与生物技术，并且互为补充，依靠。在研究中，我们不能忽略两者中的任意一面，考虑与人体的亲和性时，我们要研究为什么他 有排他性，然后转移到机械这一方面，怎样的构造才能减少这种排他性，以及什么材料对于人体的亲和力最好。最后还要根据个体需求，决定尺寸的大小。还有在许多的医疗器械中，都考虑器械怎样才能最好的符合人的需求。 除了医疗器械以外，当然，还有其他的许多领域运用到了仿生技术。如，苍蝇的（又叫平衡棒）是“天然导航仪”，人们模仿它制成了“振动陀螺仪”。这种仪器目前已经应用在火箭和高速飞机上，实现了自动驾驶。国古代劳动人民观察鱼在水中尾巴的摇摆而游动、转弯，他们就在船尾上架置木桨。通过反复的观察、模仿和实践，逐渐改成橹和舵，增加了船的动力，掌握了使船转弯的手段。鸟儿展翅可在空中自由飞翔。据《韩非子》记载鲁班用竹木作鸟“成而飞之，三日不下”。然而人们更希望仿制鸟儿的双翅使自己也飞翔在空中。早在四百多年前，意大利人利奥那多?达?芬奇和他的助手对鸟类进行仔细的解剖，研究鸟的身体结构并认真观察鸟类的飞行。设计和制造了一架扑翼机，这是世界上第一架人造飞行器。生物学家在研究蜻蜓翅膀时，发现在每个翅膀前缘的上方都有一块深色的角质加厚区（翼眼或称翅痣）。如果把翼眼去掉，飞行就变得荡来荡去。实验证明正是翼眼的角质组织使蜻蜓飞行的翅膀消除了颤振的危害，这与设计师高超的发明何等相似。如果设计师们先向昆虫学习它们翼眼的功用，获得有益于解决颤振的设计思想，避免研究的复杂化而直接利用这个原理，很快得到消除飞机在高速飞行时避免产生震动的方法，从而避免许多不必要的付出。 由此可见，仿生对于人类文明的发展的重大作用了。也可以很清楚的预见，生物与机械工程的未来是很个光明的，但也需要我们一代代人的艰苦努力。我学的不是生物专业，可我看到生物与机械工程有着广阔的发展前景，所以，想从最最基本的入手，做好一些准备，留待以后发展。 二：生物技术改变我们的生活 首先谈谈生物技术在食品行业中的应用。 我们知道，味精是很好的调味品，它以像食盐一样成为厨房必需品。但是，直到1866年，味精的主要成分谷氨酸才被科学家里德豪森在实验室中提取出来，然后，又过了几十年，直到1965以后，味精才能够流向普通家庭。因为在1965年以前，提取谷氨酸的主要方法是利用大豆粕为原料，利用酸来水解后提纯得到的。这一方法的到的味精量极少，因此也就很贵。1965年后，随着生物技术的发展，人们开始利用生物技术生产味精，使得这种餐桌上的黄金化为平凡。利用微生物发酵技术，大量地生产。因为微生物的表面积与体积比很大，所以它们的新陈代谢非常的旺盛，而且纯度很高，所以，这种技术很快取代了原来的方法，加上工艺设备的改进，利用连续培养法，味精工业迅速发展。可以想象，要是没有生物技术的发展，现在，我们也许还在用那种老方法来提取“餐桌上的黄金”。发酵技术，的确是连接生物技术与食品工业的桥梁纽带。远古时代，我们的祖先就利用发酵技术，生产酒精，当然，他们那时还不明白米饭变成白酒是无