广东省佛山市顺德区江义初级中学七年级生物下册 4.2.3 关注合理营养与食品安全教案 新人教版.docVIP

关注合理营养与食品安全 教案背景 1，面向学生： 中学学生 2，学科：生物 2，课时：1 3，学生课前准备： （1）课前收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要； （2）课前询问家长购买肉类、鱼类及其他食品时是怎样挑选的。 教学课题 人教版七年级生物下册第二章第三节关注合理营养与食品安全 教学目标 知识与能力 1.举例说出什么是合理营养。 2.关注食品安全。 3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，并关心长辈的饮食。 4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。 过程与方法 通过观察、调查探究活动，培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力。 情感、态度与价值观 重点; 1.关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。 2.通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 教材分析 本节教材的引入很有特色，利用报纸上的信息激发学生对合理营养和食品安全问题的重视。要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识，发展能力，培养情感。 教学方法 通过观察图片创设情境，让学生认识到什么样的饮食才算得上是合理膳食。采用探究、讨论、对比、分析归纳、总结等教学方法，注意到食品安全问题，帮助大家健康的生活。 五，教学过程 1.合理营养 1