2015年三级公共营养师考试模拟题汇总教材.doc

2015年三级公共营养师考试模拟题汇总 一单选题 　　1、下列哪项不属于职业道德的特点( ) 　　A阶段性 B行业性 C规范性 D社会性 　 　　2、下列哪些属于社会主义道德的基本规范( ) 　　A爱岗敬业 B职业道德 C实用主义 D个人利益为先 　　3、公共营养师职业道德中不包括( ) 　　A遵纪守法 B诚实守信 C团结合作 D科学发展 　　4、职业道德就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所应遵守的与其职业活动紧密相关的是( ) 　　A道德原则 B道德规范 C道德责任 D道德原则和规范的总和 　　5、下列诚实守信的说法哪一种是错误的( ) 　　A不讲假话 B投机取巧，趁机捞点便宜 C讲信誉，重信用 D在职业上履行自己承担的义务 　　6、公共营养师的职业道德不包括( ) 　　A忠于职守 B爱岗敬业 C钻研业务 D学习文化 　　7、职业是指从业人员为获取( )而从事的社会性工作类别。 　　A主要生活来源 B主要社会贡献 C工资 D主要工作 　　8、下列不属于职业道德的特点是( ) 　　A行业性 B连续性 C实用性和规范性 D稳定性 　 　　9、办事公道的说法，您认为不正确的是( ) 　　A要按照一个标准来办事，各打五十大板B站在公正立场上按同一标准和同一原则办事 C在接待服务对象时不以貌取人D不因为亲朋好友就给予特别照顾 　　10、婴儿体内( )含量最低。 　　A唾液淀粉酶 B脂肪酶 C胆盐 D胃蛋白酶 11、下列不属于社会主义职业道德规范的是 　　A、爱岗敬业 　　B、服务群众 　　C、诚实守信 　　D、开拓创新 　　12、公共营养师在工作中，应该以( )为工作核心，时刻为服务对象着想。 　　A、集体主义 　　B、爱国主义 　　C、为人民服务 　　D、社会主义 　　13、微量元素( )是维生素B12的组成成分。 　　A钴 B铬 　　C硒 D铜 　　14、社会主义职业道德是建立在( )为主体的经济基础之上的一种社会意识。 　　A、公有制 　　B、私有制 　　C、市场经济 　　D、计划经济 　　15、职业道德具有( ) 　　A法律的强制性 　　B从业人员内部与其服务对象间关系的调节职能 　　C兼有强烈的纪律性 　　D对从业人员无关紧要 　　16、敬业是一种对自己职业的应有态度，它的核心要求是( )。 　　A认真工作是为了受到好评 　　B对待工作可以敷衍了事 　　C努力工作只为挣钱养家 　　D对待工作勤奋努力，精益求精，尽职尽责( ) 　　17、电离辐射对机体的主要损害是( )。 　　A、脂质过氧化 　　B、线粒体损伤 　　C、 RNA损伤 　　D、 DNA损伤 　　18、关于道德的说法中，正确的是( ) 　　A人类道德是主观思考的产物，没有客观依据 　　B道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范 　　C道德同法律一样，必须在外在规范的约束下才能发挥作用 D每人各有各的道德观念，以共同道德要求他人是不正确的 　　19、RNI是以下列哪项为基础制订的。( ) 　　A、AI B、UL C、RDA D、EAR 　　20、学龄前儿童脂肪供能比以( )为最佳 。 A 30%~35% B35%~40% C45%~50% D25%~30% 　21、上消化道是指( ) 　　A从口腔到空肠 　　B从口腔到食管 　　C从口腔到胃 　　D从口腔到十二指肠 　　22、水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖( ) 　　A寡糖 B单糖 C双糖 D多糖 　　答案：A(碳水化合物分为糖、低聚糖和多糖三大类。糖的聚合度1~2：单糖、双糖、糖醇;低聚糖，即寡糖，聚合度3~9;多糖，聚合度≥10，包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等)(水苏糖是存在于豆类中的4糖，具有甜味，常作为功能性食品添加剂而用在饮料产品中。) 　　23、湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有( ) 　　A钾 B钙 C镁 D铁 　　24、职业道德是同人们( )紧密联系的具有职业特征的道德准则。 　　A职业活动 　　B日常生活 　　C学习活动 　　D饮食习惯 　　25、( )是人们在从事职业活动过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。 　　A职业道德 　　B法规 　　C仪表仪态 　　D语言规范 　　26、关于爱岗敬业的说法中，你认为不正确的是( ) 　　A爱岗敬业是现代企业精神 　　B现代社会提倡人才流动，爱岗敬业正逐步丧失它的价值。 　　C爱岗敬业要树立终生学习观念 　　D发扬螺丝钉精神是爱岗敬业的重要表现 　　27、关于爱岗敬业的定义，下列不正确的是( ) 　　A热爱自己的工作岗位 　　B热爱本职工作 　　C勤勤恳恳、兢兢业业、忠于职守 　　D抓住择业机遇 　　28、俗话说“一双筷子容易折，十双筷子断就难”，你认为这说明了( ) 　　A勇于创新是成功的重要条件 　　B团结协作是成功