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第一章 猪的品种与类型 目的要求 重点难点 教学内容 教学小结 课堂作业 7、宁乡猪 具有早熟易肥，脂肪沉积能力强利性情温驯等特点。 产地与分布 宁乡猪产于湖南省宁乡县的草冲和流沙河一带，主要分布于宁乡县。 外貌特征 分狮广头、福字头和阉鸡头三种类型。头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹。耳较小且下垂，颈短粗。背多凹陷．腹大下垂，斜臀。四肢短粗，多卧系。尾尖、尾帚扁平。被毛短而稀，毛色为黑白花．分为“乌云盖雪”、“大黑花”和“小黑花”三种。成年公猪体重113干克，母猪体重93干克。 目的要求 重点难点 教学内容 教学小结 课堂作业 繁殖性能 性成熟较早，初产毋猪产仔数8头左右。  生长肥育性能 宁乡猪沉积脂肪能力较强，日增重587克，体重90千克左右屠宰，屠宰率74％，花板油占胴体重10．6％，胴体瘦肉率35％。  杂交利用 用长白猪、中大约克猪与宁乡猪进行正反杂交，其两品种杂种猪部表现出杂种优势。 目的要求 重点难点 教学内容 教学小结 课堂作业 ?宁乡猪(公) 宁乡猪(母) 目的要求 重点难点 教学内容 教学小结 课堂作业 （四）我国地方猪的开发利用 我国具有丰富的猪种资源，从长远观点看，对地方猪种开发利用要集中在以下几个