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看了这篇文章,你对冷库就了解的差不多了（Read this article, you will learn about the refrigerator） 1页 压缩机制冷原理 最简单的制冷由四大要件组成：①压缩机；②冷凝器；③节流阀；④蒸发器； 首先讲讲什么叫制冷。制冷两字只能说是技术上的术语，严格讲是错误的，世界上没有 那国的科学家能制造出”冷”来。那到底什么是冷，先举例说明：在寒冬腊月，气温降到－ 5℃，我们说今天天气真冷，可东北人说不冷；在大伏天，气温在＋32℃时，我们会说不算 热，但气温突然降到＋25℃，我们会说太冷了；这冷是随着人的常识来定的，在物理学中没 有冷的定义。在工程中冷是跟着生产需要而定的。如老总问，冷库打冷了吗？你说打冷了， 这个冷是指－18℃；老总问，水果库温度稳定吗？你说很稳定，这回答的含义是水果库温度 稳定在±0℃了，这是我们这个行业对冷的定义。但是我们还是把这种利用机械设备把降温 对象降到所需温度的方法叫制冷，这就是术语。什么叫制冷，比如我们将装有一公斤20℃ 冷水的水壶放到一块烧到500℃的铁板上，没有多久水就开了，如果不拿开水壶，不多久水 就干了。大家和说钢板在对水加热，反过来也可以说水在对钢板降温而且，降了多少度， 都可计算出来，因为一公斤水从20℃升到100℃，它需要外界提供它80大卡热量，水从100℃ 到烧干，它需要外界提供539大卡热量，也就是说一公斤20℃冷水烧到干，要外界提供619 大卡热量。如果按制冷的角度它从外界或钢板中提取了619大卡热量而变成了水蒸汽，使钢 板降温了，这就是制冷，是利用水对钢板制冷如果将水倒在钢板上，那就更直观了。 在上述的制冷过程中，如果钢板的大小一定，并排除外界空气的降温因素，那么钢板降 了多少度，是可以精确计算出来的。在这里所述及到的”热量”、”温度”、”大卡”、”℃”等 物理量，我想学过物理的人都能理解初中物理就讲到，热量总是通过传导、对流、辐射， 从温度高的物体转移到温度低的物体，绝不可能反过来进行一个物体失去一些热量后，它。 的温度也会降低一些我们的目的就是通过制冷系统，将商品中和空气中的热量向比商品温。 度更低的制冷剂传递，达到降低商品温度的目的。 我们的制冷系统与锅炉的制热系统在热力学上来讲是完全一样的，它们的热传导公式也 完全一样，我们先以锅炉作比拟，进一步讲讲制冷剂在制冷时的作用。上面讲的烧水壶也可 算是一只锅炉，不过水烧开了，我们就灌热水瓶了，如果我们在壶嘴上套根管子，通到浴室， 那就可以洗桑拿了，水壶就成小锅炉了。要注意的是这时水壶中的水永远是100℃，水壶出 口处的蒸汽温度也是100℃，为什么不是110℃，不是90℃？这是因为在一个大气压下水的 沸腾温度是100℃，这是水的物理性能所决定了的。在青藏高原，大气压力较低，水70℃左 2页 右就开了，没有高压锅就只能吃夹生饭，而在高压锅里，温度可达到110℃，因为高压锅排 气阀的重量， Just keep the pressure in the pan at the 1Kg/CM2 table pressure (actually 2 atmospheres). General small boiler It can burn 4Kg/CM2 meter, the pressure steam, the steam temperature is close to 140 degrees centigrade, and the water temperature in the boiler is the same as that of the steam temperature 140 DEG C. Fire gas stove temperature up to 1000 DEG C, the fire will heat to the water, the water temperature rise to boiling Point, one kilogram of water from the boiling point to dry (into steam), and above the heat away from the gas fire head in the kettle Cooling the plate is the same. Approaching the bottom of the pot is a cooling process. The burning temperature of the coal in the boiler is left at 1200 Right, no cooling water boiler, boiler pipe wil