养分与作物生产.PPT

第六章 养分与作物生产 本章要点: 理解作物必需的营养元素在作物体中的作用、肥料的基本性质、施肥的基本原理。掌握缺素症的判别、肥料的施用技术及测土的操作技能。 作物生产的养分环境 一、植物必需的营养元素 （一）判断标准 1.缺乏后植物不能完成生命周期 2. 缺乏呈专一缺乏症，补充后减轻。 3.营养元素直接参与新陈代谢作用。 （二）组成 植物体内，被确定有17种化学元素为植物生长所必需的营养元素。 肥料三要素：氮（N）、磷（P）、钾（K）植物需要多而在土壤中含量少。 植物对矿质营养的吸收 植物根系对养分的吸收 1.根系吸收养分的形态和部位 植物根系是植物吸收养分和水分的主要器官（距根尖10cm以内，离根近吸收多）。 2.养分向根系的迁移 （1）截获 养分在土壤中不经过迁移，而是在根系生长过程中，直接从与根系接触的土壤颗粒表面吸收养分。 （2）质流 蒸腾使根系吸水引起水流中所携带的养分向土壤要部流动的过程。 （3）扩散 由植物根系与根际外土体存在养分的浓度差或浓度梯度。 植物根外器官对养分的吸收 通过植物茎叶供给植物养分，称根外追肥或根外营养。 1. 根外营养的特点 1）直接供给植物营养，防止养分在土壤中的固定和转化。 2）能及时满足植物的需要，养分转化比根快。 3）促进根部营养，强株健体。 4）节省肥料，经济效益高。 影响根外营养的因素 1.溶液浓度 2.溶液组成 3.叶片类型（单子叶和双子叶） 4.叶片的吸附力 植物吸收养分的特性 1. 植物吸收养分的选择性 共性：17种营养元素高等植物所必需。 个性：各种植物吸收养分的多少和能力有差别。 2.植物营养的阶段性 植物在不同阶段对营养元素的种类、数量和比例等都有不同的要求，这种特性就是植物营养的阶段性。 （1）植物营养临界期 植物对某种养分供应不足或过多，对于植物生长发育起着明显不良影响的时期。 （2）植物营养最大效率期 植物对某种养分能够发挥最大效能的那段时间。 合理施肥 一、施肥的基本原理 1.随着作物收获，会从土壤中带走各种养分，使土壤养分含量会越来越少； 2.不归还作物从土壤中带走的养分，土壤肥力下降，产量越来越低； 3.为了保持元素平衡和提高产量应该向土壤施入肥料。 （一）养分归还 养分归还学说的不足： 1.有重点地归还养分是对的，但全部归还则是不经济、不必要的。； 2.没有看到豆科作物有固氮作用。 3.忽视了增施氮肥。氮肥的增产作用显著，仅依靠自然界归是不够的。 最小养分律 决定植物产量的是土壤中相对含量最小的养分因素。 限制因子律 增加一个因子的供应，可以使作物生长增加。但在遇到另一个生长因子不足时，即使增加前一个因子，也不能使作物增产，直到缺少的因子得到满足，作物产量才能继续增长。因此施肥时，不但要考虑各种养分的供应状况，而且要注意与生长有关的环境因素。 报酬递减律 在肥力水平较低时，肥料投入量与植物产量呈正相关，但随着肥料投入量继续增加，植物增产幅度随着肥料 投入量的增加而递减。 因子综合作用律 植物生长发育状况和产量高低受多种因素影响（如水分、养分、空气、温度、光照、冰雹、台风、暴雨、冻害、病虫害、作物品种、耕作条件等等）。 合理施肥的方式方法 基肥 植物播种或移植前，结合耕地施入土壤中的肥料。 1.撒施于土面翻入土中。 2.开沟条施。 3.穴施。 种肥 植物播种或移植时，施入土壤中的肥料。 1）开沟施：先开沟施肥，后播种。 2）拌种法 追肥 在植物生长期间施入土壤中的肥料。 撒施（密度大的植物）：密 度大的植物。小麦先施后灌水。 根部施肥 穴或沟施： 环状施 射状施肥（林木）。 第三节 化学肥料 一、土壤中氮素与氮肥 氮素是生命要素，是植物核蛋白、磷脂、维生素、激素、生物碱的组成成分，是参与物质能量代谢的物质成分。 土壤中氮素的存在形态与转化 土壤中氮素的存在形态 铵态氮：（NH4+） 硝态氮：（NO3-） 无机态氮 亚硝态：（NO2-） 游离氮：（NH3 、N2O、 NO2、N2） 水溶性：氨基酸、胺盐、 酰胺类。 有机态氮 非水解性：胡敏酸、富 理酸、杂环氮。 水解性：蛋白、核蛋