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城市消费者有机食品认知与购买决策 - 华中农业大学学报（社会科学版）.pdf

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    华中农业大学学报社会科学版总期城市消费者有机食品认知与购买决策基于北京上海广州深圳名消费者调查陈新建董涛易干军广东省农业科学院果树研究所广东广州华南农业大学经管学院广东广州摘要近年食品安全事件频出消费者越来越关注食品安全和自身健康有机食品越来越受到国内消费者青睐利用北京上海广州深圳等一线城市的名城市消费者的调查数据以人口统计变量为调节变量进行了多群组结构方程模型分析得出结论消费者对有机食品的概念品质与外部性以及供给现状的认知水平显著正向影响城市消费者有机食品购买决策性别年龄家庭年收入文化程度和是

    ( ),( ) () 华中农业大学学报 社会科学版 总 期 110 20142 ( ) JournalofHuazhon A riculturalUniversit SocialSciencesEdition g g y 城市消费者有机食品认知与购买决策 ——— 、

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