2_3_丁二醇发酵过程中葡萄糖碳流分配数学模型.pdfVIP

3　　　2 2007 ,Vol . 24 No . 2 化学与生物工程 Chemi stry Bio engineering 2 ,3丁二醇发酵过程中葡萄糖碳流分配数学模型 纪晓俊 , 黄 　和 , 李 　玲 , 李 　霜 , 杜 　军 (南京工业大学制药与生命科学学院 ,江苏 南京 2 10009) 　　摘 　要 :产酸克雷伯氏菌 K lebs iel l a ox y toca 在利用葡萄糖产 2 ,3丁二醇过程中 ,底物葡萄糖主要有 7 种去处 :转化 为生物量 ;通过 TCA 循环支路产生 CO 和 H O ;通过各发酵支路分别产生 2 ,3丁二醇 、乙醇 、乙偶姻 、乙酸以及乳酸等 2 2 代谢产物 。在拟稳态假设的基础上分别利用 A TP 及